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樱桃肉。“松子肉”又名为“一品松子酥肉”，过去好多上海本地人喜欢在过节时上一大碗“走油肉”，有些文化人则喜欢来一小坛文绉绉的“东坡肉”，而在所谓的上层人士家中，体现身份的却是“一品松子酥肉”。挑选五花三层薄皮肋条方肉，把生方肉每块切成一两半重的四方块，在开水锅内焯洗后取出，在清水内洗净，锅内加锅垫，将小块四方肉下锅，... 阅133 转30 评0 公众公开 20-11-14 01:41 |
转载:这早餐，比蛋炒饭还香，端上桌孩子眼睛亮了抢着吃！头天晚上剩下一碗米饭，冰箱里还有黄瓜、胡萝卜，正好我那天买了金枪鱼罐头准备做比萨吃，不如就放在这里，提鲜提香增加营养。【金枪鱼什锦炒饭】材料：剩米饭1碗，橄榄油浸金枪鱼罐头1盒，鸡蛋2个，黄瓜1条，胡萝卜半根，香葱2棵，盐少许制作过程：1. 剩米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香葱... 阅61 转7 评0 公众公开 18-08-15 11:09 |
转载：莲藕应买7孔还是9孔，这么多年的菜都白买了，不及老板一句提醒!莲藕应买7孔还是9孔，这么多年的菜都白买了，不及老板一句提醒!夏天到了，又到了吃莲藕的季节了，有人说，现在也不是莲藕上市的季节啊，原因在于莲藕具有清热解毒、开胃健脾的作用，最适合夏天吃。广东人喜欢炖汤，一般都用的七孔莲藕，脆的一般不要，菜市场里一般都是询问... 阅75 转11 评0 公众公开 18-06-08 09:09 |
中国火锅排行榜，看完口水都流出来了。重庆火锅看似跟四川火锅相似，其实不太相同，重庆火锅大都是牛油锅底，重麻重辣，尤其是经典的九宫格，可不是谁都能受得住的！但不管怎样，重庆火锅和四川火锅作为川渝火锅的代表，总的来说，还是征服了大半个中国，毕竟，谁能受得了那麻辣火红的诱惑呢！都知道广东人养生，没想到人家连火锅都能做成养生... 阅70 转10 评0 公众公开 18-03-17 07:25 |
天下美食（视频）关注“养老管家”公众号即送500积分，浏览更便捷，分享还能再送积分，心动不如行动，马上点击“关注”加入健康快乐大家庭。关闭去下载。 阅148 转28 评0 公众公开 17-12-17 07:28 |
西米做法大全，14道美食任你选择！1、将西米放入冷水中浸泡30分钟，取出再放入沸水中大火煮5分钟，离火后放入凉水中浸泡10分钟至涨发待用。大火烧开煮锅中的水，放入西米并搅拌，防止西米粘底，待水再次沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，然后关火，继续闷15分钟。2.将西米露放入滤网中，先沖一下冷水，接着立刻快速放入作法１的沸水中煮滚，煮滚... 阅63 转14 评0 公众公开 17-10-18 06:58 |
山西特色面食 山西特色面食。2、锅上火，下花椒油，放入肉末煸炒，下入豆瓣酱、葱、姜、蒜略炒，放入番茄翻炒，加酱油、盐、味精，炖1分钟即可。调料：花椒油75克，酱油50克，豆瓣酱50克，葱、姜、蒜末、食盐、味精、绍酒各少许，湿淀粉10克，高汤适量。2、炒勺上火，放入花椒油，待油五成热后，投入猪肉，炒出油加豆瓣酱、葱花、蒜片、姜末煸... 阅214 转20 评0 公众公开 16-11-04 07:41 |
姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈3)锅烧热后，倒入适量的油，转动锅子，让油粘满一定面积的锅面 4)放入晾干水分的鱼块，转中小火煎至两面略发黄5)加入姜丝、蒜粒和辣椒圈，按１：１的比例淋入啤酒和清水（喜欢酒香更浓的啤酒比例可适当增加） 6)水烧开后，调入适量的酱油、生抽、盐，转中小火慢煮约十分钟，期间不断用锅铲将汤汗捞起淋在鱼块上，以... 阅127 转22 评0 公众公开 16-11-04 07:32 |
东坡肉与红烧肉技术 东坡肉与红烧肉技术。9、加水或者汤约3斤（锅小可以分成几次加，但在中途加水是一定要是沸水），开大火烧沸后，放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油以及料酒，加盖后改小火慢烧。2.这次采用了用水炒糖色的方法，原本是糖色转褐色后马上加入热开水溶化，但糖色会马上溅出锅来，所以我想出了这个办法，是让糖色放... 阅159 转29 评0 公众公开 16-11-02 07:45 |
