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食材：500g菜花、10个干辣椒、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量蚝油、适量生抽。 阅1 转自秦岭之尖 公众公开 19-07-18 23:25 |
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上的家常菜。茄子多汁易熟，烹调方法简单；成品菜口感绵软，入味丰富，被所有家庭主妇喜爱。茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。今天小编为你推出茄子最好吃的6种做法，看看是不是你常做的那一款？ 阅1 转自wyk1014 公众公开 19-05-24 23:40 |
干椒辣子鸡这样做太好吃了，出锅大人小孩抢着吃，上桌瞬间吃光光。辣子鸡是西南地区广为流行的一道美食，但很多人做下来却只有单一的辣味，肌肉的鲜香全无体现，我们今天提供一套方法，既能保住鸡肉的香脆，也体现出西南地区饮食独到的香鲜麻辣，是下饭、下酒的好菜，配料、操作都不难。起锅烧油，五成油温下鸡腿煸炒至断生，表皮略微焦黄，乘... 阅1 转自农场小五哥 公众公开 19-03-30 18:19 |
这才是口水鱼的正确做法，鲜香滑嫩又解馋，吃一次就念念不忘。将控干水分的鱼片，放入容器，加适量的盐，增加底味，少许鸡精，少许的白胡椒粉去腥，打入一个蛋清使鱼片片更滑嫩。锅中把水烧开，烧开后改用小火依次下鱼片，放完后静置10秒钟，防止鱼片脱浆，好了，改为大火，烧开后煮沸30秒，把鱼片煮熟，去除浮沫，煮好了捞出。 阅1 转自农场小五哥 公众公开 19-03-30 18:14 |
爱吃鸡肉的一定要收藏，教你5种鸡肉的特色吃法，每种都好吃极了。具体做法如下：鸡腿洗净在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。沙锅中一次性倒入足够的清水，把老母鸡放入沙锅中，把浸泡好的食材放入沙锅里，再放入洗净切段的葱段和姜片，盖上沙锅的盖子，用中火煮沸后改小火慢慢炖至1个半小时左右，打开锅盖放入淮山后再炖至半个小时左右，... 阅1 转自白云馆928 公众公开 19-03-30 18:11 |
正宗羊肉汤的密制配方，0.1克的误差都没有，仅需一碗就红光满面。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等食材，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳，温中暖下等疗效，虽然在全国各地都有羊肉汤美食，但是各地区口味和做法不一，再此就不一一列举说明。4.羊肉切成薄片，加入羊肉汤，加入其他调... 阅1 转自Mix杨林 公众公开 18-10-05 13:13 |
5、锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀。锅内倒入少许油，热锅凉油放入肉末翻炒倒入老抽调色盛出备用。3.锅内倒入新油，爆香蒜末葱末（这几天胃口痛没有放辣子，来几个小米椒更下饭），蒜苔倒入翻炒不用加水，蒜苔容易出水分放入食盐翻炒，倒入肉末继续翻炒，放入少量鸡精即可。用料： 豆腐1块、葱花3根香葱切... 阅1 转自悟痴 公众公开 18-09-01 07:57 |
啤酒鸭就要这么做才好吃，老公吃了直夸比饭店卖的还美味！啤酒鸭是一道风味独特的美味家常菜，是深受广大网友的喜爱。啤酒鸭的主要材料是鸭子、啤酒。将啤酒跟鸭子一同炖煮，让鸭肉味道更加浓厚，鸭肉入口不仅鲜香，还带有一股啤酒清香。老公看我剁鸭子，说不喜欢吃鸭肉，不如鸡肉好吃，有一股腥味！啤酒鸭的做法步骤:9、倒入一罐啤酒。 阅1 转自农场王五哥 公众公开 18-08-25 12:52 |
阅1 转自芝润斋 公众公开 18-08-20 20:51 |
调入少许盐，白糖，鸡粉提味，撒上葱花即可青椒茄子丝。茄子去蒂切成条，撒上1/2小匙盐拌匀静置十几分钟，此时茄子会出水，倒出水待用（此步骤也是为了在煸的过程中茄子少吸油，而且茄子会更入味）锅中放适量油，下处理过的茄子条煸软煸好的茄子倒出，利用刚才煸茄子的油继续加热，下梅干菜煸炒至香酥，接着把青红椒倒入翻炒，然后下入茄子，2... 阅1 转自寂寞的季... 公众公开 18-08-17 19:37 |
