他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 2 篇文章 |
|
3、为什么放一大勺淀粉呢，因为这里的淀粉除了承担让白菜挂汁的角色，白菜本身炒到后面就容易出水，加上你倒下去的料汁，很容易变成水煮白菜，淀粉多一点，让白菜挂汁的同时 还能吸收掉一部分白菜出的水，这样最后炒出来的，就会是挂浓汁的白菜。继续翻拌，至白菜和粉条变软，就可以出锅了。3、如果是小朋友吃可以不用加小米辣，可以用白菜可以... 阅1 转0 评0 公众公开 23-11-07 18:35 |
腌腊鱼不要直接抹盐，记住3个技巧，肉质鲜嫩紧实，不发臭香味足。但说到腊鱼，就不得不提湖北了，在我们当地，每家每户都会制作腊鱼，可以蒸着吃、烤着吃、红烧，肉嫩味美。制作腊鱼时，很多人会直接抹盐，就挂在太阳下晒，这样腊鱼容易发臭，而且肉质还比较柴，只要记住3个技巧，保证腊鱼好吃不长毛。很多人认为，腌腊鱼、腊肉不能洗，洗了就... 阅4 转0 评0 公众公开 22-12-08 14:57 |
