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冬日五款自制火锅，简直幸福感爆棚！养生菌菇火锅。火烧牛腩火锅。香辣羊肉火锅。1.在锅中倒入水烧开，烧开后放入菜籽油，下生姜、桂皮、八角、羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水；红汤鸡肉火锅。食材：火锅底料，鸡架，辣椒，油，蒜苗，姜，老油。食材：火锅底料 火锅调料 大闸蟹 大虾 菠菜 鱼丸 白菜 西兰花 虾仁 干贝 香菇 黄豆芽 红黄辣椒... 阅1 转自cntdc818 公众公开 17-04-27 16:05 |
9道砂锅炖菜，天冷了吃正好。 阅1 转自海天神龙 公众公开 16-02-17 17:47 |
15.千岛汁鸽子球 原 料：鸽子腿肉450克 芥菜心11条 千岛汁10克 蒜茸2克 鸽子粉5克 胡椒粉1克 盐5克 香油1克 做法：鸽子腿肉切片，加盐 、味精 、生粉、食粉、水腌20分在4成热油中滑熟成球;锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸽子球放入，再加汤、盐、鸽子粉、 香油、胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中; 芥菜心焯水后，放锅中留少许... 阅1 转自闲庭信步 公众公开 15-02-09 20:18 |
正宗水煮肉片的做法。正宗美味的水煮肉片，也可以用牛肉来做。猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量做法1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。11.锅洗净擦干，... 阅70 转0 评0 公众公开 14-09-13 18:02 |
毛血旺的做法,毛血旺怎么做好吃,毛血旺的家常做法。红豆厨坊独家发布于2012-09-15未经允许，不得转载!毛血旺--四川重庆的风味名菜。血旺中最后放入火腿，加鸡精调味关火。把毛血旺盛入碗中浇入炸好的麻辣油。黄鳝焯烫，可以把黄鳝外皮上的黏液洗得更干净，减少黄鳝的腥味。人气：14791 2.人气：11521 3.人气：8919 4.人气：10748 5.人气：7389 ... 阅54 转0 评0 公众公开 14-07-05 19:35 |
七款土豆美食 一、土豆炖牛肉。8、加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可。排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒。4、排骨软烂后就可以下入土豆，香菇和胡萝卜块了，这是加入盐调味，继续炖至土豆变软，汤汁不要完全收干，最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以装盘了。七、土豆牛腩煲。3、40分钟后放入土... 阅1 转自莫名—其妙 公众公开 14-06-20 21:05 |
在家自制麻辣烫的做法（最受欢迎的街边小吃）原料:麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝 菜类:香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠。3.取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。1.在煮好的... 阅1 转自红尘精灵 公众公开 14-04-13 17:34 |
跟我学 皮蛋瘦肉粥。皮蛋去皮洗净，切成丁。要将整块的肉与米同煮，用浸泡、撇沫等方法使肉去腥、去血水;再将煮熟后的肉撕成细丝，重回锅中，米肉才更相容，甚至连肉丝都能吃到丝丝香滑、入口即化的口感呢!如此炮制，就知道那些肉丁、肉片等煮出的粥有点儿不靠谱了。4、家中煮粥，贵在用心，材料做法固然重要，更要耐心掌握火候，始而大火，再... 阅3 转自书楼寻踪馆 公众公开 14-04-13 17:33 |
【DIY羊排萝卜汤】 萝卜去皮洗净切块,羊排洗净,开水焯下捞出砂锅入清水,下羊排,入姜、红枣、桂皮、葱结、一块萝卜；入萝卜块,大火煮开,小火20min,捞去葱结,撇浮油；蘑菇撕条,另取一锅,入水,烧开后入蘑菇料酒盐煮至熟捞出,洗净；金针菇洗净,胡萝卜洗净切滚刀块,枸杞洗净后凉水泡软；【归耆鸡汤】1、当归1钱黄耆2钱鸡腿1只水4碗1先将鸡腿洗净... 阅1 转自傲骨玉莲 公众公开 14-04-13 17:31 |
酸菜鱼（做法附图）* 阅1 转自张美娃 公众公开 14-04-04 23:26 |
