| 共 54 篇文章 |
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自製sambal醬。自製sambal醬...辣椒末；3大匙江魚仔；約35gbelacan；1粒食水；1將江魚仔洗淨，大蔥切絲待用2取出鍋加入2匙食油爆香江魚仔《然後盛起，不盛起也可以》，加入大蔥絲，辣椒末和belacan炒翻，加入食水炒至半干水分，加入適量的糖即可~辣椒末是自己做的。2的步驟我把江魚仔盛起，因為喜歡爽口鬆脆~口味各異，希望大家喜歡。 阅309 转3 评0 公众公开 14-05-01 18:53 |
六、百合红枣粥：生滚粥：意思就是先要熬好一锅粥，然后就把一部分的粥倒在小锅里煮，等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮，直到再沸腾时就可以了。主料：大米150克 配料：绿小豆50克，甘草50克 调料：白糖适量 做法：①大米用清水淘净、沥水 ②绿小豆去掉杂质，用清水洗净沥水 ③甘草洗净用沙布包成小包 ④锅置旺火上放入清水甘草包，将... 阅73 转5 评0 公众公开 14-03-31 21:10 |
苹果炒饭某天,在网上看到一张苹果炒饭的照片,原来苹果也可以拿来炒饭。今天,孩子嚷着吃炒饭,刚好冰箱有青苹果。就告诉他,妈咪做苹果炒饭给你吃。冷的糙米饭 2碗 (白饭也可以)青苹果 1粒 (去皮,切丝)香肠 2个 (切粗丝)虾米 2汤匙 (泡水洗净)蒜头 3瓣 (去皮剁碎)油 1汤匙半.调味: 糖,盐,酱油,黑酱油,各适量。加入香肠略炒,加入苹果丝,炒香。 阅226 转0 评0 公众公开 14-01-12 18:40 |
素擂茶饭素擂茶饭。A) 擂茶汤台湾高山茶叶山东豆。2） 炒香的山东豆，花生，芫茜，薄荷，九层塔，苦立芯，树仔菜以打果机打细烂后再煮滚调味。树仔菜，菜心，芥蓝，高丽菜，芹菜，长豆，四季豆，苋菜，芥菜梗，芥菜叶，毛白菜，红萝卜，红甜椒，九层塔后切细待用。5） 随后也把甜萝卜干碎及咸萝卜干碎炒香待用。-擂茶汤也可以加上炒香的芝麻一... 阅448 转2 评0 公众公开 13-11-09 23:03 |
10分鐘 出綿滑白粥10分鐘 出綿滑白粥。通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散... 阅90 转0 评0 公众公开 13-11-07 21:21 |
再也不怕有剩饭了，米饭的无限可能~~家里的冰箱或多或少都会有一些剩米饭，除了炒饭就是煮粥，难道只有这两种归宿吗?No，光会炒饭你已经out啦!其实只要用心去想，剩米饭永远都有变不完的花样，披萨、吐司、汉堡、饭团、小布丁......只有你想不到的，没有你做不到的，10种花样吃法，让剩米饭有多种美好的归宿。1、将剩米饭放到菜板上，刀用清水... 阅8 转自秦达 公众公开 13-10-25 22:19 |
腊肠虾仁炒饭~腊肠虾仁炒饭~材料：...冷饭一大碗虾仁3大匙腊肠2条（切片）鸡蛋两个小葱头数颗（切碎）红萝卜半条（切粒）青葱末少许。调味料：耗油少许黑酱油少许鲍鱼干呗汁少许（可不放）1~热锅，把鸡蛋炒熟后捞起备用。2~锅里放入少许油，爆香小葱头后加入腊肠炒至微焦。3~加入萝卜与虾仁炒熟后加入1的鸡蛋略炒。4~倒入冷饭，加入调味料炒均... 阅83 转1 评0 公众公开 13-10-20 19:02 |
手把手教你做馋死人的煲仔饭手把手教你做馋死人的煲仔饭。材料:瘦腊肉，洋葱半个，胡萝卜1根，土豆1个，腊味香肠1根，现蒸米饭半锅，老抽，鸡精适量，盐。8、水约烧成八分干再打开锅盖放入鸡肉和香菇，再盖上锅盖小火闷煮十分钟（鸡肉的汤汁待会儿才会用到）十分钟再打开锅盖放入青菜和蛋，再盖上锅盖小火闷煮五分钟。2、广东腊肠切成8cm左右的... 阅4 转自悟痴 公众公开 13-10-09 08:27 |
炒饭其实也很简单炒饭。这道家庭式炒饭，虽是普通，但要如何把炒饭炒到不粘锅，其实也很简单。*至于炒饭里的材料，可以以自己喜欢的材料煮，可以有猪肉，咸鱼，洋葱等等的*1） 首先烧热锅（炒饭，锅一定要够热），如少许油，将鸡蛋入锅翻炒散，上锅备用。3） 将隔夜饭下锅翻炒，入入续续的加入调味料，再继续翻炒，至均匀，最后就是把炒散后的... 阅113 转0 评0 公众公开 13-09-29 18:59 |
一口电饭锅养活自己，每天可以轮着实验！ 阅6 转自山乡武侠 公众公开 13-09-28 18:19 |
