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美美哒清爽草莓慕斯。草莓永远是装饰甜点最美丽水果之一，有了草莓的点缀，普通的蛋糕也会爆涨美颜值！所以这个是今年夏天的存货，在草莓季做过的蛋糕，只有用相机留下当时的美景。主料：蛋糕片1块 淡奶油200g草莓200g.7.把吉利丁牛奶液缓慢、分次加入到草莓奶油糊里。4.牛奶分成了两份，一份泡吉利丁，一份与草莓混合搅打。 阅27 转0 评0 公众公开 15-07-09 14:44 |
原料： （用量仅供参考，制作前请先看Tips） 高筋面粉 ----200g 细砂糖 ----30g 盐 ----2g 全蛋 ----70g 牛奶 ----65g 无盐黄油 ----10g 耐高糖酵母 ----3g ---- 中间夹层 ---- 融化黄油 ----10~15g做法： 1. 将除黄油和中间夹层之外的其他材料混合，揉成光滑的面团，然后加入黄油，继续揉摔至扩展阶段，即能够拉出较厚的薄... 阅132 转4 评0 公众公开 15-07-09 14:40 |
手工揉面的三大好处。【奶香土司】（450g土司盒一个）（这个过程就是一个不断拉长，折叠，再拉长的过程，不断的抻拉的过程中，把面团的筋度拉出来，如果不想用力摔打，那就用这个方法吧，不费力，也能轻松出膜）将面团滚圆，放盆中，盖保鲜膜，静置发酵至2倍大。面团发酵完成，用食指粘少许面粉，插入面团中，不回弹，不塌陷，就说明发酵完成了... 阅3679 转3 评1 公众公开 15-07-09 14:37 |
樱桃季来了。樱桃季来了，昆嵛山的小樱桃红透山野，散发着迷人的香甜气息。小樱桃樱桃因成熟期早，玲珑剔透、味美形娇，营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，常食樱桃能达到嫩白皮肤，去皱消斑的作用，有北方“春果第一枝”的美誉。材料：鸡蛋4个、低粉70克、玉米淀粉10克、山茶油45克、酸奶200克、细砂糖60克、... 阅24 转0 评0 公众公开 15-07-09 09:59 |
表面撒满金黄的酥粒和香甜的凤梨块，酥粒材料：黄油40克、细砂糖40克、杏仁粉40克、普通面粉40克。蛋糕材料：低粉150克、黄油60克、淡奶油90克、鸡蛋1个、细砂糖40克、凤梨丁150克、泡打粉5克、酥粒适量。做法：1、先制作酥粒，室温软化的黄油切成小块，加入杏仁粉和细砂糖。5、倒入三分之二的切成小丁的凤梨果肉拌匀，模具铺上油纸，倒入拌匀... 阅17 转0 评0 公众公开 15-07-09 09:39 |
怎样烤出外形与口感都完美的戚风蛋糕。蛋糕体我用的焦糖戚风，软软绵绵的云朵般蛋糕夹裹着浓郁的焦糖味道，口感真的是太赞啦，即使裸吃蛋糕也是相当棒滴。怎样才能烤出外形与口感都完美的戚风蛋糕呢？焦糖戚风材料：鸡蛋 4个、玉米油35克、低筋面粉70克、细砂糖40克、焦糖液60克焦糖液材料：白砂糖40克、水1大匙、热水50克。6、放上喜欢的水果... 阅103 转0 评0 公众公开 15-07-09 09:37 |
秒杀星巴克。3、倒入香蕉泥拌匀，将低粉和泡打粉一起筛入蛋液中。1、香蕉一定要用熟透那种，即表皮长黑斑点的，这种香蕉超甜，如果香蕉不甜就只好加糖30克左右了。小伙伴，喜欢可以关注苏苏爱美食的微信公众号：susuaimeishi88，或者关注.的微博苏苏爱美食：http://weibo.com/u/1965567495，加入苏苏美食群：329484285（已满），威海群：115454... 阅22 转0 评0 公众公开 15-07-09 09:16 |
一款颠覆对全麦面包看法的吐司【超柔软65度汤种全麦吐司】前些日子发了一个燕麦粗粮面包的博客，在这里，没想到受到小伙伴的强烈喜欢，让朴素的粗粮面包挣回不少面子，！材料：高筯面粉210克，全麦面粉60克，糖26克，酵母5克，盐2克，鸡蛋20克，清水75克，汤种75克，黄油28克做法：1、将黄油除外的所有材料放一起揉成富有弹性的光滑面团，再放... 阅26 转0 评0 公众公开 15-07-09 09:10 |
#晒奖品#怎样用面包机做绵软拉丝的吐司。我超喜欢做面包，面包机是我做面包的好帮手。这台高大上的面包机，拥有一键米包、一键和面，25项全能菜单，黄金火焰，双管立体加热，加热时间短，解决了面包皮过厚的问题。苹果杏仁吐司。材料：奶油奶酪20克、黄油15克、杏仁20克、红糖15克、肉桂粉少许、吐司片2片、苹果半个、枫糖适量。4、苹果上撒上... 阅32 转0 评0 公众公开 15-07-09 09:05 |
好吃到根本停不下来的弹牙软欧包。这款外酥内软的黑麦蔓越莓高纤软欧包，既不苛刻操作条件，又不用石板蒸汽，而加了黑裸麦的面包，拥有欧式面包的外观以及香浓麦香，口感软嫩又弹牙，值得为家人一做再做。做法：1、将面包材料中的除黄油和蔓越莓外的所在材料放一起揉至光滑面团，再加入黄油、蔓越莓揉至拉出薄膜，面团进行第一次发酵。2、发好... 阅271 转7 评0 公众公开 15-07-09 09:02 |
