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具有百年历史的武汉热干面，年销量过千万，制作秘方被披露！原材料：鲜面条适量 、芝麻酱适量 、萝卜干、豇豆咸菜少许、大蒜适量、小香葱少许、 鲜味酱油 适量。武汉热干面制作过程：以上只是武汉热干面做法的简单介绍，想系统学习武汉热干面做法开店的，可以看看下面这款武汉热干面视频教学教程，相信对你创业有帮助！正宗武汉热干面小吃技术... 阅1 转自孤驼 公众公开 20-10-17 15:21 |
武汉热干面调料配方揭秘。武汉热干面好吃的秘诀就在于它的调料配方，那么武汉热干面配方是什么呢？武汉热干面调料配方。热干面原料：热干面、碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。武汉热干面用到的面条是碱面。3 芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续... 阅1 转自羊某个人... 公众公开 20-10-17 15:20 |
武汉的美食名片热干面，自己动手，丰衣足食。作为武汉丰富“过早”资源的代表和领军食物，热干面已经深入全国的人心了。自从在武汉吃过热干面，就念念不忘。听说以前热干面是挑着担子走街串巷卖的，那个年代物资缺乏，连个长柄的勺子都没有，一根筷子前头用绳子绑一个瓷汤勺，从一字排开的调料碗里依次舀入调料和配菜。正宗的热干面一定用碱水... 阅1 转自私厨菜谱... 公众公开 20-10-17 15:19 |
给你做碗热干面，趁热拌了吃。跑去美食街里的老汉口摊位，吃了份豆皮和热干面。回家就决定，一定要发一个热干面的教程。热干面，热干面，我们先讲面。武汉热干面是用碱面做的。说过好多次，目前觉得最适合做凉面与热干面的牌子是江西的春丝碱水面。武汉热干面真正好吃的秘诀，是加了卤水。其次，武汉的热干面里放了辣萝卜丁。热干面的面不要加... 阅1 转自农场小五哥 公众公开 20-10-17 15:19 |
北京超市三文鱼全部下架！北京主要商超已全部下架三文鱼，那么三文鱼不能吃了吗？四季豆：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。茭白：茭白中的草酸较多，草酸与体内的钙相结合，会形成难以分解的草酸钙，影响到身体对钙的吸收。因此，菠菜一定要彻底煮熟、煮透了。生鱼生肉用专门的菜刀、剪刀、... 阅68 转0 评0 公众公开 20-10-16 19:40 |
就拿早餐来说，看了《早餐中国》就能了解到中国人的早餐有多丰盛！第一步：先将100g黄豆浸泡6小时，加500g水然后用豆浆机打成豆浆。只需10分钟就全搞定，全家人都能尝到口感软滑细嫩的豆腐脑，还补充鸡蛋的营养，省时省力一学就会。网上一直流传“鸡蛋与豆浆不能同吃，不然会造成营养的很大损失。”而且，我们也不会去喝生豆浆，因为生豆浆可能... 阅37 转2 评0 公众公开 20-10-16 19:34 |
| 大厨窍门。无论是凉拌菜还是饺子馅，都少不了它，几滴就能香到舔盘子！4、空心菜如何炒才不发黑？要想炒制后的圆白菜口感脆，记住这一点：先把圆白菜入锅煸，放入盐和醋，炒到断生盛盘出锅，这样在酱爆的过程中白菜既就不会塌，也不会出汤。2、用米醋将空心菜浸泡10分钟，然后再将空心菜沥干后放入到锅中大火爆炒，保证大家以后炒的空心菜翠... 阅8 转1 评0 公众公开 20-10-16 19:30 |
夏季茄子就得这样做，不加一滴油，爽口开胃，比红烧肉还过瘾~长茄子VS圆茄子，究竟哪个好？长茄子比圆茄子皮薄，质地柔软、纤维细，所以口感更嫩，适合做蒸菜和烧菜。茄子怎么做才不吸油？如上图，锅内不放油，直接将裹上一层薄淀粉的茄子放入平底锅中（皮面朝下），加盖小火焖至茄子软即可。无油版家常烧茄子。烧制：将煎好的茄子捋到锅边，开... 阅23 转2 评0 公众公开 20-10-16 19:27 |
