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黑椒牛柳炒意面。材料： 意面 牛柳 洋葱丝 黑胡椒粒。做法：1 意面煮好过冷河沥干水分备用，牛柳用生抽 糖 油 生粉腌15分钟。2 锅中放油，油热后炒香洋葱丝，加入牛柳一起翻炒，炒的过程中加盐 糖 蚝油调味 3 最后加入煮好的意面和黑胡椒粒兜匀即可。 阅64 转2 评0 公众公开 14-08-15 02:28 |
黄瓜味葱油面【让凉面更好吃 秘制凉面做法】：黄瓜味葱油面" alt="大热天。【让凉面更好吃 秘制凉面做法】：黄瓜味葱油面" src="http://s3.sinaimg.cn/middle/405f58e8gaa300e07a6e2&690" action-type="show-slide" action-data="http%3A%2F%2Fs3.sinaimg.cn%2Fmiddle%2F405f58e8gaa300e07a6e2%... 阅35 转0 评0 公众公开 14-07-24 20:50 |
油泼面 油泼面。1、准备：油菜、干辣椒、香葱、老干妈一瓶。2、锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中。3、然后就开始放调料啦！份量需根据个人口味调控——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、末葱花、（喜欢还可以加陈醋和白芝麻）。4、最后！关键时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情... 阅73 转4 评0 公众公开 14-06-19 09:51 |
香菇肉燥面 香菇肉燥面。1、肉切末（或绞碎）；香菇泡发后去蒂切丁。2、锅内热少许油，加入香菇煸炒香。4、加入少许花雕酒（或米酒）、适量生抽、老抽、五香粉、冰糖、葱头酥。6、面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。备注：葱头酥、干葱头去头剥皮洗净后切细条，放入油锅，小火炸至金黄沥干即可。 阅92 转5 评0 公众公开 14-06-19 09:48 |
酸汤面 酸汤面。1、菠菜切成截，葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开。3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅。4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜... 阅13 转0 评0 公众公开 14-06-19 09:44 |
开胃酸辣凉面 开胃酸辣凉面。1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。6、将面条放入碗内，表... 阅16 转0 评0 公众公开 14-06-19 09:42 |
双椒肉拌面。【双椒肉拌面】1．猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；2．烧开水，水滚后放入面条；3．将面条煮到刚熟捞出过冷水；4．锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散；5．炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；6．随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；7．放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。 阅80 转4 评0 公众公开 14-05-28 15:42 |
海米葱油面。做法：1.虾米用水洗净（不用浸泡）香葱切成4厘米左右的葱段。2.将植物油倒入锅中（凉油）放入葱段，然后开火，将葱煸炒到吐气泡，然后用微火熬，见葱色发金黄时。4.煮好的面条过水后放入碗中，将葱油搅拌后淋上一些再撒上香葱末拌匀即可。**也可以再煮好汤面的时候，面快煮好的时候放些蔬菜一起煮好然后浇上海米葱油撒上香葱末拌匀... 阅30 转0 评0 公众公开 14-05-28 00:22 |
热干面 热干面。热干面：熟碱面150克、萝卜干少量、大头菜少量、小葱2-3根。热干面：芝麻酱2大勺、香油3大勺、生抽1大勺、自制椒麻酱1小勺、白胡椒粉1小勺、盐、鸡精1小勺。图2：芝麻酱入小碗中，慢慢倒入香油拌匀。图3：把有点干的芝麻酱用勺子和香油搅匀，使芝麻酱和香油完全融合成稀汁状。图5：将面条入碗中，加入芝麻酱、生抽、椒麻酱、... 阅63 转1 评0 公众公开 14-05-28 00:20 |
经典家常炒面。材料：鲜面条，火腿肠（可以用猪肉丝），洋葱，胡萝卜，甘蓝，尖椒，蒜，生抽。1.把鲜面条放到开水中煮到9成熟，做炒面千万不要把面条煮得太软，那样口感就不好了。2，将洋葱，胡萝卜，甘蓝，尖椒，火腿肠切丝；4，爆香后放入胡萝卜丝，火腿肠，甘蓝丝翻炒至变软。6，最后放入尖椒丝翻炒一下，这个面条就做好了，喜欢吃醋的朋友... 阅79 转5 评0 公众公开 14-05-28 00:08 |
