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20.火腿蒜茸蒸娃娃菜原料：娃娃菜、尖椒、葱蒜、火腿、油、酱油、糖、盐、水淀粉。22.牛肉珍珠丸子原料： 盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙。27.香菇蒸鸡原料:鸡翅300克、鲜香菇120克、泡发木耳100克、火腿200克、盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙... 阅42 转1 评0 公众公开 22-01-01 20:58 |
南风肉只产江南一带，介于火腿和咸肉之间，此道菜结合了南风肉和新鲜松茸，让这两款大鲜之物与不易入味的百叶混蒸，加上豉油皇提鲜，让这道菜散发出不可思议的鲜美滋味。花生蒸凤爪。3、锅留底油烧热，下入干辣椒40克、葱、姜各30克、八角12克炒香，下入凤爪2千克煸炒均匀，加入高汤没过凤爪5厘米，调入一品鲜酱油15克、蒸鱼豉油20克、盐15克、... 阅38 转1 评0 公众公开 21-11-25 14:17 |
一家人过日子必会的蒸菜做法，赶紧学起来吧！蒸出来的鸡翅肉质很嫩，因为加了香菇吸收了鸡翅的油脂，使得鸡翅很清淡不油腻，香菇又在汤汁的浸泡下更入味，真的是一道健康美味的菜肴！-- 做法 --粉丝泡发，葱姜蒜切末备用。1.将茄子切条放到蒸锅中蒸熟，将大蒜切末，葱切碎，青椒红椒切碎备用。2.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝... 阅5 转0 评0 公众公开 21-09-27 09:47 |
剁椒里加入蒜泥，蒸鱼豉油，糖，油拌匀待蒸锅内的水烧开，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅最后将蒸好的调料淋在丝瓜鲜虾盅上即可。鸡翅先用盐水泡10分钟，然后洗净备用，姜切丝，葱切段，蒜切碎备用用刀将鸡翅两面各划2，3下，放入盘中，加入盐，生抽，蚝油，老抽和料酒，搅拌均匀后腌制半小时。锅内水烧开... 阅67 转4 评0 公众公开 20-01-18 19:29 |
【蒜茸丝瓜鲜虾盅】3、锅中倒入热水，加料酒、盐、姜片、葱，烧开后关火将鸡腿肉放入浸泡5分钟备用。虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙，香菜末少许、小碗（我用的蛋挞模，或根据现有工具选择）调料：姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽1匙、蚝油1匙。1、虾去除虾线，剥去头、虾壳... 阅26 转2 评0 公众公开 19-01-23 21:32 |
如香芋扣肉，要调制一种蒸肉酱：锅里先下15克色拉油，五成热时下450克李锦记海鲜酱、250克柱候酱中火煸香，下15克味精、10克鸡粉、5克盐、8克蒸鱼豉油，调匀出锅，取200克淋在450克改刀成片的肉上再入蒸笼中火蒸30分钟，容易入味。重量在500克—1千克之间的鱼，可打“一”字花刀、“十”字花刀、柳叶花刀等，目的是为了防止完整的鱼皮在加热以... 阅107 转1 评0 公众公开 19-01-21 21:42 |
蒸煮腌炒拌.芹菜十二种做法.含腌制方法。原料：馄饨皮300克、肉馅250克、芹菜500克、鸡蛋1个、油1大勺、十三香1/2小勺、盐1/2小勺、香油1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、紫菜、黑胡椒和醋各少许.2、芹菜是不接触盐，肉馅足够咸了，包馄饨之前，混合芹菜和肉馅即可；3、芹菜去掉叶子洗净切成寸段（如果芹菜比较粗，需要先劈开，再切成段，如果芹菜... 阅49 转0 评0 公众公开 18-12-09 21:06 |
