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烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是“羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂”。炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。将新鲜羊肉（或羊肋条肉）剁块，青萝卜切滚刀块，（一定要青萝卜才好吃），水沸后放入洗净的肉块，水要没过羊肉，去浮沫，滴少量... 阅3 转自山东子安... 公众公开 15-01-05 11:23 |
私房舌尖滋味70道。忙忙碌碌琐琐碎碎中又积攒了一堆的私房舌尖美丽滋味。广式枣泥月饼 将牛轧糖滚成汤圆" href="http://blog.sina.com.cn/s/blog_0cebf1af0102e1t2.html" target=_blank>将牛轧糖滚成汤将牛轧糖滚成汤圆" href="http://blog.sina.com.cn/s/blog_0cebf1af0102e1t2.html" t... 阅2 转自淳淳之美... 公众公开 14-05-30 12:32 |
添加摘要 阅2 转自江南寻梦人 公众公开 14-05-17 13:42 |
又发现一个生豆芽的方法。排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此，这种无根豆芽不宜食用。本文以生绿豆芽为例说明自己生极品豆芽的方法。这个方法很好的解决了生豆芽过程中的遮光、瞧，布袋里的豆芽根都露... 阅1 转自僧伽吒宝藏 公众公开 14-05-17 13:23 |
调料：油1碗，郫县豆瓣酱2汤匙，白糖1/2汤匙，鸡粉1/3汤匙，香醋1/2汤匙，酱油1汤匙，麻油1/2汤匙，生粉水1/2杯。3、倒出锅内余油，爆香姜片和蒜蓉，倒入猪绞肉炒散至色变白，倒入茄子条、2汤匙豆瓣酱和3汤匙清水拌炒2分钟。4、加入1/2汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙香醋、1汤匙酱油和1/2汤匙麻油炒匀入味，倒入生粉水勾芡，洒上葱花和香菜末... 阅6 转自wangliya 公众公开 14-05-11 14:25 |
素菜大全： 100道素菜，天天不重样。 阅3 转自小毛头书屋 公众公开 13-12-06 12:29 |
.[转] 饺子里的秘密 自己调制鲜美多汁饺子馅饺子里的秘密 自己调制鲜美多汁饺子馅。原料：猪肉馅、香菇、盐、生抽、油、鸡精、五香粉、葱、姜。将肉馅取出调味，加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，淋上香麻油拌匀，将茴香末倒入肉馅碗中，撒上姜末拌匀，拌匀，再淋上小勺香麻油即可。原料：酸菜300克、猪肉200克、油50克、盐、葱2... 阅4 转自小毛头书屋 公众公开 13-10-11 11:41 |
【天下美食】最美、最好吃的咸菜制作方法【天下美食】最美、最好吃的咸菜制作方法。盐、辣椒粉、五香面。五香萝卜干制作方法冬天到了，北方许多城市的人都爱腌制萝卜干食用，现收集一种萝卜干的腌制方法，供大家参考。2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走... 阅4 转自XIYANGWUX... 公众公开 13-10-06 15:39 |
[  ]阅4 转自吟风听涛 公众公开 13-09-15 10:40 |
