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最新卤菜绝技——油卤 - 【绝秘配方】新卤菜绝技——油卤。最新卤菜绝技——油卤! c4 V! _1 `4 g# g 用油卤的方法制作出来的菜品具有色泽红亮，香味浓郁、细嫩油润等特点，加之采用油卤的方法制熟时间较短，可以现卤现卖，故这种方法目前己被许多餐馆所采用。但需注意的是，在为油卤卤汁更换香料时，要用纱布将香料渣全部滤净后，再加入用混... 阅1 转自zlj228 公众公开 24-05-20 10:33 |
包子的15种做法，爱吃面食的收了！最近接连介绍了很多关于早餐的做法,得到了很多读者的留言,希望能介绍些包子的做法.的确,从南到北,早市上都少不了包子,很多喜欢吃面食的更是一次能吃很多呢,那就别忘了收藏我们家庭美食今天推出的这15道包子的做法.2. 面粉、水、白砂糖、酵母一起揉成一个光滑的面团 放温暖处发酵到两倍大，发好的面团重新揉匀... 阅1 转自西窗听雨 公众公开 24-05-18 14:01 |
东北大饼的做法 东北大饼一般不发酵，买回来的面粉加适量的水先攉面！白菜猪肉，萝卜猪肉：同样将萝卜丝或白菜和猪肉攉到一起备用。然后用擀面杖擀平，在擀好的面片上稍微撒一点椒盐，五香粉，或者别的什么调味料，自己喜欢的就好，（加肉陷的道理一样，但是要把肉陷均匀摸开，我做肉陷饼的时候会加一点烤肉用的孜然粉，饼烤出来肉... 阅1 转自赵金成0 公众公开 24-05-17 18:41 |
整块五花肉丢进电饭煲，不放油不加水，30分钟出锅，好吃到舔盘。整块五花肉丢进电饭煲，不放油不加水，30分钟出锅，好吃到舔盘子。好的五花肉是肥瘦相间的，不少人大爱的回锅肉就是用五花肉制作而成的，还有美味的红烧肉同样也是五花肉制作而成的。咱们都知道，五花肉肥瘦相间，用来做叉烧肉是最合适的，肥而不腻，口感也不会太单一，广东地区... 阅1 转自曹秋萍 公众公开 24-05-17 11:40 |
面食和面公式大全，附和面比例全全全面食和面公式大全，附和面比例全全全。 阅1 转自公司总裁 公众公开 24-05-16 07:52 |
一周面11家，我找到了面试高频问题流量密码。四月是金三银四找工作的好时机。我们应该好好把握找好工作的机会。这周我面试了11家，总结出18个高频面试问题话术经验。[星R]这些高频面试问题都是我踩坑后，总结的靠谱面试话术经验。HR必问18个高频面试问题。所以找工作要对自己有信心，面试前多做准备多练习就能找到自己心仪的工作。希望对找工作... 阅1 转自寻找sor7d... 公众公开 24-05-15 16:43 |
糖醋汁的配方，生活小妙招，需要的收藏！ 阅1 转自温暖南方 公众公开 24-05-15 12:27 |
卤猪头肉，只放花椒就“废了”，牢记4种香料，猪肉软糯肥而不腻。今天，我们就来详细探讨一下，在卤制猪头肉时，必须牢记的四种香料，以及它们对卤猪头肉的作用。同时，红蔻还能够去除猪头肉中的异味和腥味，让卤猪头肉的味道更加纯正。同时，丁香还能够去除猪头肉中的腥味和异味，让卤猪头肉的味道更加纯正。它们不仅能够去除猪头肉中的腥味和... 阅1 转自香辛料分享 公众公开 24-05-15 12:24 |
牛肉发柴，不是时间不够长，只要加上它们，保证牛肉软嫩鲜香。今天，我们就来详细介绍4种香料——草果、良姜、罗汉果和红蔻，它们在卤牛肉中所起到的关键作用，以及如何通过它们的搭配，让牛肉焕发出诱人的风味。在卤制牛肉时，草果的加入不仅能够让牛肉更加鲜美，还能提升整个卤水的品质。草果、良姜、罗汉果和红蔻这4种香料在卤牛肉中发挥着... 阅1 转自香辛料分享 公众公开 24-05-15 12:24 |
[  ]南京美食南京美食：盐水鸭/鸭头南京美食南京美食：盐水鸭/鸭头盐水鸭南京美食—鸭血粉丝南京美食—鸭血粉丝南京美食—鸭血粉丝南京人是出了名的爱吃鸭,而鸭血粉汤便是其中独具代表性的小食。此店名一经传开，远近闻名，一直流传到今天，真可谓久盛不衰呀!天津小吃:十八街麻花天津小吃:十八街麻花桂发祥麻花,又称十八街麻花，是与天津狗不理包子... 阅1 转自欧阳思韵 公众公开 24-05-14 14:53 |
