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厨师长教你做卤水猪大肠 金色的 广东风味。
清洗猪大肠,切记别加“碱、醋、和面粉”,教你一招,干净无异味。
清洗猪大肠10人做9人错,用这土方法才能弄干净,臊臭味瞬间全无。
清洗猪大肠,加醋加碱是大错!
今天才知道,清洗猪大肠这么简单,奶奶教我拿手绝活,干净没异味。
厨师长做酸菜肥肠有一绝,吃完肠还可以喝汤,这教程太详细了。
大厨把20年肥肠的加工方法分享给大家,学到即赚到,快来看看吧。
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