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直接焯水不仅会流失营养,还会让排骨变得发柴、很难吃。无论是做红烧排骨、糖醋排骨、还是炖排骨汤,这个方法简单有效、不会流失营养,排骨还会更加鲜嫩没有腥味。4、用荷叶打底,增加清香味,还防止漏米,把腌好的排骨满满当当的裹上一层糯米,一块排骨、一块玉米的交叉着放,排骨的鲜香和玉米的清香相互夹杂着,蒸出来那叫一美味。推荐做法二...
客家特色焗排,一锅我家3天能吃2次的美味,几分钟出锅鲜香味美。
广东人做的叉烧排骨就是好吃,教你详细做法,一次做3根也不够吃。
月薪80000的大厨,把排骨上锅蒸一蒸,竟成了招牌菜,生意都靠它。
美食:绝家密方,一般人我都不教。
一道菜,就让一家饭店火了30年,每天卖出500份,大厨免费教大家。
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