共 7 篇文章 |
|
盐焗鸡卤水怎么做?盐焗鸡是广东较为出名的粤菜,常见的盐焗鸡都是腌制好后,再用粗盐加热将鸡焗熟,所以称之为“盐焗鸡”。另起一锅,然后锅中加入清水煮开,然后提着鸡的头部,把鸡放入锅中浸泡约4秒立即又提起,反复做三次,然后把鸡放入到卤水当中浸泡50分钟,卤水温度控制在80°左右,在浸泡的过程中 中途要把鸡捞起一次,让鸡内部的... 阅48 转0 评0 公众公开 21-07-13 13:10 |
共 7 篇文章 |
|
盐焗鸡卤水怎么做?盐焗鸡是广东较为出名的粤菜,常见的盐焗鸡都是腌制好后,再用粗盐加热将鸡焗熟,所以称之为“盐焗鸡”。另起一锅,然后锅中加入清水煮开,然后提着鸡的头部,把鸡放入锅中浸泡约4秒立即又提起,反复做三次,然后把鸡放入到卤水当中浸泡50分钟,卤水温度控制在80°左右,在浸泡的过程中 中途要把鸡捞起一次,让鸡内部的... 阅48 转0 评0 公众公开 21-07-13 13:10 |