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此蚝即为铜蚝,被誉为蚝中极品,属于重口味生蚝级别。法国吉拉多生蚝被誉为“蚝中之后”,不用仔细就可以看到,每一个吉拉多生蚝的蚝壳上都会有一个独特的“G”字标志。吉利生蚝入口首先感觉到海水的咸鲜味,紧接着随着你的咀嚼,口中的蚝肉散发出柠檬般的清香,蚝汁流入口腔中的各个部位,带出生蚝的鲜甜滋味,让人回味无穷。条纹虾分为秋虾和... 阅632 转1 评0 公众公开 20-12-18 10:03 |
鲜辣、酸辣、咸辣、甜辣……由于地理、气候等因素,我国多地都有辣椒特色品种,如四川的二荆条辣椒、湖南的螺丝椒、云南的丘北辣椒、贵州的遵义子弹头辣椒、江西的余干枫树辣椒等。辣椒可鲜食,亦可干制、泡制、炒制后入菜,如剁椒、酱椒、泡椒、辣椒面、糍粑辣椒等,或少许点缀其间,或荣当盘中主角,鲜亮的红色、黄色、绿色颇具视觉吸引力,... 阅351 转2 评0 公众公开 20-08-22 10:54 |
酱香浓郁味汁四款丨酱汁。用料 红葱酱100克,美极鲜味汁20克,美极烧焖鲜、南乳汁、海鲜酱、柱侯酱各50克,黑椒碎10克,芝麻酱30克,清水200 克。用料 美极烧焖鲜、辣妹子、海鲜酱、美乐香辣酱各30 克,美极鲜鸡粉、美极牛肉粉各5 克,美极香蒜辣椒酱25 克,美极浓缩海鲜汁17 克,美极鲜辣汁20克,老干妈豆豉酱28克,香辣牛肉酱15克,香其酱 50... 阅28 转0 评0 公众公开 20-07-19 22:09 |
红薯创新菜,粗粮精做〈1659〉宫保三薯主料 红薯小块150克 土豆小块150克 紫薯小块100克 辅料 去皮炸脆花生 30克 小料 干海椒 30克 京葱段 30克 红线椒段 30克 青线椒段 30克 小姜片5克 调味料 鲜麻宫保汁 148克 糊辣油 10克烹饪步骤1. 主料淖水,拍干生粉后入油锅炸脆,捞起备用;2. 锅留底油,炒香小料后放入家乐鲜麻宫保汁勾芡,... 阅63 转4 评0 公众公开 20-07-10 19:54 |
6、锅内放入自炼油150克,烧至五成热时,先下入A料(马耳朵葱30克、蒜片50克、姜片20克)中火炒香,接着下入酸菜260克,中火煸炒至出酸爽味,再放入野山椒蓉20克炒出辣味,倒入自制浓汤1200克、鱼头、鱼骨和B料(白醋50克,料酒30克,盐、味精各20克,鸡精15克,白胡椒10克,白糖5克),大火烧开,改小火煮熟鱼头,将鱼头和鱼骨捞出,放入容器... 阅39 转2 评0 公众公开 20-07-03 20:15 |
石锅牛杂主料:牛舌、牛肚、牛肠辅料:面粉、葱段、姜片、蒜子、干辣椒、八角、桂皮、阿香婆香辣牛肉酱、蚝油、辣妹子酱、红椒圈调料:料酒、白醋、龙牌酱油、二汤初加工:1.牛舌、牛肚、牛肠各200克洗净,一起放入盆内,倒入面粉200克、白醋100克抓拌均匀,用清水洗净,放入冷水锅内,加入料酒、葱段、姜片各15克,大火烧开,捞出冲洗干净,捞... 阅53 转1 评0 公众公开 20-07-03 20:14 |
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