| 共 42 篇文章 |
|
此蚝即为铜蚝，被誉为蚝中极品，属于重口味生蚝级别。法国吉拉多生蚝被誉为“蚝中之后”，不用仔细就可以看到，每一个吉拉多生蚝的蚝壳上都会有一个独特的“G”字标志。吉利生蚝入口首先感觉到海水的咸鲜味，紧接着随着你的咀嚼，口中的蚝肉散发出柠檬般的清香，蚝汁流入口腔中的各个部位，带出生蚝的鲜甜滋味，让人回味无穷。条纹虾分为秋虾和... 阅632 转1 评0 公众公开 20-12-18 10:03 |
鲜辣、酸辣、咸辣、甜辣……由于地理、气候等因素，我国多地都有辣椒特色品种，如四川的二荆条辣椒、湖南的螺丝椒、云南的丘北辣椒、贵州的遵义子弹头辣椒、江西的余干枫树辣椒等。辣椒可鲜食，亦可干制、泡制、炒制后入菜，如剁椒、酱椒、泡椒、辣椒面、糍粑辣椒等，或少许点缀其间，或荣当盘中主角，鲜亮的红色、黄色、绿色颇具视觉吸引力，... 阅351 转2 评0 公众公开 20-08-22 10:54 |
酱香浓郁味汁四款丨酱汁。用料 红葱酱100克，美极鲜味汁20克，美极烧焖鲜、南乳汁、海鲜酱、柱侯酱各50克，黑椒碎10克，芝麻酱30克，清水200 克。用料 美极烧焖鲜、辣妹子、海鲜酱、美乐香辣酱各30 克，美极鲜鸡粉、美极牛肉粉各5 克，美极香蒜辣椒酱25 克，美极浓缩海鲜汁17 克，美极鲜辣汁20克，老干妈豆豉酱28克，香辣牛肉酱15克，香其酱 50... 阅28 转0 评0 公众公开 20-07-19 22:09 |
红薯创新菜，粗粮精做〈1659〉宫保三薯主料 红薯小块150克 土豆小块150克 紫薯小块100克 辅料 去皮炸脆花生 30克 小料 干海椒 30克 京葱段 30克 红线椒段 30克 青线椒段 30克 小姜片5克 调味料 鲜麻宫保汁 148克 糊辣油 10克烹饪步骤1. 主料淖水，拍干生粉后入油锅炸脆，捞起备用；2. 锅留底油，炒香小料后放入家乐鲜麻宫保汁勾芡，... 阅63 转4 评0 公众公开 20-07-10 19:54 |
6、锅内放入自炼油150克，烧至五成热时，先下入A料（马耳朵葱30克、蒜片50克、姜片20克）中火炒香，接着下入酸菜260克，中火煸炒至出酸爽味，再放入野山椒蓉20克炒出辣味，倒入自制浓汤1200克、鱼头、鱼骨和B料（白醋50克，料酒30克，盐、味精各20克，鸡精15克，白胡椒10克，白糖5克），大火烧开，改小火煮熟鱼头，将鱼头和鱼骨捞出，放入容器... 阅39 转2 评0 公众公开 20-07-03 20:15 |
石锅牛杂主料：牛舌、牛肚、牛肠辅料：面粉、葱段、姜片、蒜子、干辣椒、八角、桂皮、阿香婆香辣牛肉酱、蚝油、辣妹子酱、红椒圈调料：料酒、白醋、龙牌酱油、二汤初加工：1.牛舌、牛肚、牛肠各200克洗净，一起放入盆内，倒入面粉200克、白醋100克抓拌均匀，用清水洗净，放入冷水锅内，加入料酒、葱段、姜片各15克，大火烧开，捞出冲洗干净，捞... 阅53 转1 评0 公众公开 20-07-03 20:14 |
我们每天会推荐各类小炒、干锅、烧卤、蒸菜、凉菜供大家借鉴，也有大师级别的招牌菜、特色菜供大家学习。只要你是厨师，你想要在厨艺方面更加精进，出如果你不努力，或许就会被努力的人超过，坚持看一年我们的菜单内容，我们给你保证，涨工资绝不是梦想，只要你经常把在我们平台看到的菜，在工作中多练习，一定会得到很大的提升！ 阅44 转0 评0 公众公开 20-07-03 20:13 |
