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调料：料酒1茶匙，生抽2汤匙，五香粉1/4茶匙，番茄沙司2汤匙，淀粉2汤匙，米醋2汤匙，白糖1汤匙，盐5茶匙，2汤匙清水。材料：猪肉250克(瘦肉、里脊肉、梅花肉、带点肥的肉都可以，个人觉得带点肥的梅花肉更好吃)、土豆淀粉100克、青椒2个(黄瓜片、胡萝卜片、大葱段都可以)、葱姜蒜末各一小捏、料酒1勺、酱油2勺、白糖少许(吃不出甜味提鲜的、盐... 阅346 转自***壁虎漫... 公众公开 14-03-31 10:01 |
11.红薯鸡蛋煎饼:用料:红心红薯200克,鸡蛋2个,面粉50克,白糖适量,模具一个;做法:1.先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用;2.鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊;3.再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀;4.开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整;5.等红薯饼煎至... 阅420 转自异卉 公众公开 14-03-31 09:57 |
葱花酱油面食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量做法：1)把香菇和葱准备好。丝瓜鸡蛋炝锅面食材：丝瓜1个150克、鲜面条250克、鸡蛋2个、虾皮15克、盐1小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/4小勺做法：1)所有材料准备好。营养方便面食材：方便面100g、西兰花适量、五香蛋适量、红椒适量、香葱适量做法：1)西兰花... 阅288 转自傲骨玉莲 公众公开 14-03-31 09:54 |
酸辣粉的N种诱人做法，简单易学，现在可以自己动手啦！！3）锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。做法三： 食材：800g牛肉、400g干粉条、200g豆腐皮、20g生姜、30g大葱、100g黄酒、2小勺盐、3大勺醋、1/2小勺味精、1/2小勺胡椒粉、适量油泼辣子加我的QQ2292816703教你们做好吃的！！16）锅内的牛肉汤重新烧开，加入盐... 阅209 转自松竹梅2152 公众公开 14-03-31 09:50 |
厨师都不会说的实用小窍门。 阅319 转自格瓦兹 公众公开 14-03-24 21:25 |
一分钟教你腌出疯狂流油的咸鸭蛋一分钟教你腌出疯狂流油的咸鸭蛋。一分钟教你腌出疯狂流油的咸鸭蛋食材： 新鲜鸭蛋 1000克 高度白酒 500克 食盐 500克做法： 1.新鲜的鸭蛋，泡在清水里用刷子刷干净然后让其自然晾干备用。2.将晾干的鸭蛋浸泡在高度白酒中1分钟，然后将鸭蛋在食盐中滚匀。2.鸭蛋在高度白酒中浸泡1-2分钟，这点很重要，首次腌制的... 阅286 转自云山意趣 公众公开 14-03-24 21:24 |
将面粉放入大碗中，逐渐的将水加入面粉内，并用筷子搅拌成疙瘩。3. 锅内加入适量水烧开，放入香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟，下入面疙瘩，煮沸后缓缓下入蛋液，搅成蛋花，放入菠菜碎，烧开后加入适量盐，滴入香油调味即可。2、坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末，待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，... 阅29 转自荷叶的图... 公众公开 14-03-24 21:23 |
【厨房妙招四十条】让你瞬间成神厨！ 阅24 转自随心所欲5... 公众公开 14-03-24 21:23 |
嫩豆腐蒸着吃清淡好吃，怎么蒸嫩豆腐【图文】嫩豆腐我最喜欢的吃法就是蒸着吃，操作简单省事而且清淡好吃，能吃出豆腐本身的清香味。原料：嫩豆腐一块，肉末、葱花、麻油、生抽各适量。1、把嫩豆腐切厚片摆在盘子里，把肉末撒在豆腐上面，入蒸锅烧开后蒸10分钟左右。这种蒸嫩豆腐的做法虽然非常简单，但其实可以做出无穷的变化，从而做出最适合... 阅133 转自山野散士 公众公开 14-03-24 21:22 |
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。3.锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡... 阅16 转自绝伦天然 公众公开 14-03-24 21:21 |
