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种子是植物用来繁衍后代的，是营养最丰富的部分，而种子发芽后做成芽苗菜，种子原本的营养很大程度上得以保留，并且产生了维生素C等种子里原本没有的营养素，所以芽苗菜的营养价值非常高，在没有反季节蔬菜的年代，芽苗菜大大丰富了人们的餐桌，据说郑和下西洋时多亏了芽苗菜，才让船员们免受坏血病之苦。香椿苗也是一种新兴的蔬菜，但是与花生... 阅10 转自武器库 公众公开 14-06-15 19:05 |
阅106 转10 评0 公众公开 14-06-03 16:37 |
阅152 转1 评0 公众公开 14-06-03 15:47 |
家庭种植芽苗菜。适合家庭种植的芽苗菜品种有黄豆芽，绿豆芽，红豆芽，花生芽，豌豆芽，蚕豆芽，黑豆芽，苜蓿芽苗、萝卜芽苗等。目前主要有各类豆芽（黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等）、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽... 阅2 转自行走在天 公众公开 12-03-26 22:24 |
