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【国画】画中趣。 阅6 转自一粟JIN 公众公开 13-03-10 06:51 |
具體做法 1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油腌好;新鮮的辣椒洗凈切成小片。1.紅辣椒去蒂洗凈後用刀背拍扁,剝去辣椒籽;瘦肉剁成肉末後加入適量的鹽與生粉抓勻,生姜切絲,大蒜拍松切粒,蔥切花; 2.熱鍋放油,放入紅辣椒,用鍋鏟稍稍將辣椒壓壹壓,使之更好地與鍋子接觸; 3.將紅辣椒煸軟後加入適量的鹽、大蒜與姜絲，繼續煸炒至辣椒全熟;... 阅3 转自一粟JIN 公众公开 13-03-03 18:47 |
【国画】金鸿钧作品欣赏1977至2008 金鸿钧作品欣赏1977至2008 转自：网易 —— 快乐居士的日志。 阅5 转自一大山人 公众公开 13-03-02 02:07 |
酱焖海鲶鱼。百度： 海鲶鱼：俗名郎巴鱼、扔巴鱼、（鱼光）鱼，沙光鱼。海鲶鱼肉质富含水分，骨软刺少，口感软滑，焖、红烧、炸、做汤都好吃，我特别喜欢吃这鱼的鱼头，都是软骨，夹一个鱼头整个放嘴里，骨头上的肉都吸进嘴里，骨头自动剔出来，很享受一手掐个大馒头就鱼吃的感觉，一大口馒头，一大口鱼，真的太好逮了??????原料：海鲶鱼、葱、... 阅19 转自笑熬浆糊糊 公众公开 13-02-24 21:33 |
白菜 蒜 花椒 糖 盐 鸡精 醋 油 生抽 香油 红尖椒(个人喜欢) 干辣椒(2至3个)做法1.白菜洗净，白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段，白菜叶用手随意撕成两半. 2.把红尖椒切成丝，蒜切成粒备用. 3.用小碗，把醋、盐、白糖、鸡精、生抽调成汁备用. 4.锅里放油，待油八成热，加入花椒，蒜粒，红尖椒，干辣椒爆香，先放入白菜梆翻炒1分钟，然后再... 阅3 转自张美娃 公众公开 13-02-24 21:28 |
【焦糖牛奶炖蛋】1、牛奶250ml、鸡蛋两只、糖 2、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀 3、用滤网将蛋液过滤，这样炖出来比较嫩滑 4、加盖隔水炖10分钟【鲜奶炖蛋】 材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗） 做法：1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。在打蛋液时，也不要猛搅蛋液，在蒸制前... 阅1 转自佳人有约5... 公众公开 13-02-24 19:07 |
拔丝土豆 主料：土豆 配料：食用油、糖 作法：1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉 2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行） 3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为... 阅1 转自银河圣爱 公众公开 13-02-24 18:36 |
把花生米做得更好吃。原料：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖、花椒粉、辣椒粉。5、锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒；小贴士： 1、炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。酒鬼花生制作方法与工艺：选用优质筛选的存宝花生米做原料。方法 2 原料：优质花生5斤、花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱... 阅1 转自银河圣爱 公众公开 13-02-24 18:35 |
