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这样腌的蒜和黄瓜太！新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克(可依据个人口味调整)、盐两勺(不能太多，太咸不好吃)清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。腌黄瓜绝密配方：2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就可以，不用担心咸，放盐是为了排出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)3.把洒了盐的黄瓜拌匀，... 阅68 转自藤儿宝贝 公众公开 14-11-09 05:35 |
【洋葱烤鸡】【洋葱烤鸡】 (2013-08-09 08:35:22)原料：鸡一只（去掉鸡头内脏和爪子称了下是890g），洋葱2个，大蒜半头，小葱四根。调料：生抽3汤匙，老抽2汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，糖2汤匙。5、准备好一个大点的保鲜袋什么的，在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒点调料到鸡肚子里，剩余的调料和原料都码在鸡的外面，弄弄匀扎紧袋口至... 阅32 转自平凡一夫 公众公开 13-08-14 02:12 |
土豆香菇烧肉。1:准备好原材料2:烧热锅， 将五花肉下入， 再加入适量的橄榄油3:小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来4:再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒5:爆香后加入适量的生抽，红烧汁和泡过香菇的水，同时将大料钢球放入6:再加入两勺海鲜酱， 大火烧开，转小火煮上二十分钟7:这时加入准备好的土豆块和香菇， 加盖后再... 阅60 转自yfpy1234 公众公开 13-08-14 02:07 |
香葱鸡蛋卷香葱鸡蛋卷 (2013-08-05 08:08:43)用料：鸡蛋2个、猪肉馅150g 、香葱2棵、生抽10ml、白糖3g、淀粉5g、盐少许、3.平底锅中放入少许油，用小火加热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀地布满锅底，待蛋液凝固后，用锅铲轻轻将蛋皮边缘剥离，然后将整张蛋皮倒在大盘中，将剩余的蛋液依次摊成蛋皮；4.取一张蛋皮，将适量的肉馅均匀地平铺在蛋皮上... 阅26 转自平凡一夫 公众公开 13-08-14 02:04 |
寻对酒香成就自家腊肉。自家的腊肉，不很咸，丰腴醇香，作法也很简单。它虽少了那份年月久长、料重量多、烟薰火燎的沧桑和豪迈气，胜在可以找到最适合自家的口味，相对于大量晾制腊肉的大场景，自家的腊肉，不过是挂在阳台一隅，与洗净的衣服们喁喁私语，并由它坐看日升日落、云卷云舒的小家碧玉一枚吧。主要调料：五香粉，海盐粒（没有，就用... 阅44 转自寒江读舟 公众公开 13-08-14 01:57 |
最省事又超美味的鸡肉吃法 水蒸鸡最省事又超美味的鸡肉吃法—水蒸鸡 做法超级简单，而且超级好吃。三黄鸡1只、盐1/2-1小匙制作过程：1、鸡清洗干净后，将鸡脚按压进鸡腔内；做这道菜的4要点：1、这料得新鲜，最好是用农家鸡，或是三黄鸡，现在市场上买活鸡都可代为宰杀，在买鸡的时候，要求档主帮挑准备生蛋的母鸡，这种鸡吃起来最香。 阅49 转自鸟语花香香 公众公开 13-07-21 03:11 |
巧手厨娘经 做出冒油的咸鸭蛋巧手厨娘经 做出冒油的咸鸭蛋。调料：9度米醋、高度白酒、盐咸鸭蛋做法。1、鸭蛋刷洗干净，洗好的鸭蛋在通风、阴凉的地方风干；2、鸭蛋放入9度米醋中浸泡1小时，目的是让蛋壳软化，腌制时容易入味；3、1小时后取出鸭蛋，再放入白酒碗中浸泡2分钟；2、如果要想尽早吃上腌制好的咸鸭蛋，在米醋中浸泡时间越长越好。 阅20 转自水晶石369 公众公开 13-06-19 06:31 |
阅21 转自***壁虎漫... 公众公开 13-03-22 10:47 |
分享一下玩面团的小技巧分享一下玩面团的小技巧。烫面饼，之所以烫面。包子的成败和面团揉得好坏，有直接影响。所以，一般没有搅拌机的包子店，一定要手揉到面团均匀才会做包子。容器都要无油无水）2，蛋白分次加入白糖50克打至硬性发泡（打发蛋白的时候要注意，蛋白一定要打至极小的三角，打蛋头上堆积很多蛋白）3，蛋黄加水，加白糖20克，加... 阅31 转自广州娱乐... 公众公开 12-11-12 06:14 |
听说练肌肉最好多吃鸡蛋，儿子要求我每天早上给他煮鸡蛋吃，可是每天都是白煮蛋蘸酱油也很腻烦的，所以煮了一些卤蛋给他换口味，味道真是特别的好，就连不爱吃煮蛋的老孙都吃了2个~~~~3.将剥好的鸡蛋放入盆中倒入酱油，轻轻摇动容器1分钟，使鸡蛋均匀的沾满酱油。4.另取一锅放入鸡蛋中的酱油和所有卤料加和煮蛋时一样多的水烧开后放入鸡蛋小火... 阅14 转自灯火阑珊1... 公众公开 12-06-06 17:13 |
