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成本管控做得好 提升餐厅5%利润。其次,他发现各个门店对于采购的原材料并没有清晰地记录与对比,无法清楚地了解每道菜品每天的用量,更无法预估下次的采购量,于是询问了负责备货的员工,获得了门店以往的备货数据,以此做出第二张表,备货量表。每个月末,门店可召开成本分析会,统计并分析每一道菜品的成本率,将原材料成本与最终成品的虚收...
降本增效的345打开方式:中小企业的新路径“345”打开方式助力降本增效的345打开方式:中小企业的新路径“345”打开方式助力中小企业降本增效:从三个维度切入,通过实施相关策略提升效率;
他常对员工说:“干毛巾也能拧出水。”他要求全员参与成本控制,让员工自己成为经营者,去考虑要削减哪些冗余成本。正是这种不断地宣导、引领,让成本控制不再只是老板的事,让全员主动参与成本控制,而不是成本控制的对象。公司里的沉没成本,首先体现在用错人上,一旦用错了人,往往会造成难以挽回的损失,尤其是用错了伪高管,那损失就更大...
58页PPT详解,华为公司全面预算管理与实践,建议收藏。财务管理是企业管理的核心预算管理是财务管理的核心很多企业失败的症结就是只有辉煌的、抽象的目标,缺乏具体的实施过程,不清楚达到这个目标要做哪些基础工作。基本理念预算准备预算目标下达预算编制与评审预算执行监控与考核预算管理制度。《华为公司全面预算管理与实践》共58页PPT,如...
本文阐述了全面预算概念出处,及其三大支柱:预算编制、预算管控、预算分析。全面预算由三大支柱构成:预算编制、预算管控、预算分析。例如某些业务是跨年的,但是预算的编制往往都是本年编制,这个时候怎么处理?第二年的预算只能预支,申请和编制就需要联动,预支的部分在第二年编制的时候需要考虑进去。这里的分析是一个宽泛的分析,可以是对...
一场“高质量经营分析会”决定了企业的高度,太全面了,精细版PPT.
一场“高质量经营分析会”决定企业的高度,太全面了,精细版PPT一场“高质量经营分析会”决定企业的高度,太全面了,精细版PPT.
一位优秀店长的自我蜕变!所以,店长需要不断去学习专业的销售技巧,以及当下时代比较热门的知识。店长不仅要跟自己店里的员工沟通,还需要和客户沟通,和供应商沟通,和上级领导沟通,店长就是店的一个桥梁,如果沟通不好,或者不会说话,很容易把事情给搞砸的。店长要有店长的威慑力,这样才能让店里的员工信服于你,才会听从你的指挥,多学...
但是在物理世界,成本是有边界的,如果今天大家还只是把成本仅仅看作直接成本,那一定会陷入两难的境地——不降成本企业无法正常经营,一旦降低成本,又会出事。一、掌握从小成本转向大成本的四大理念,学会如何跳出纯财务视角去管理成本;第一部分:成本理念转变——小成本走向大成本。2财务成本走向流程成本。做好直接成本的精细化核算。2、...
什么叫战略层面的降本增效?战略层面的降本增效是指在企业战略层面上进行的降本增效工作,旨在通过制定和执行战略来降低成本、提高效率、增强竞争力,从而实现长期可持续的增长和盈利能力。战略方面的化增效的目标包括提升企业的市场竞争力、提高盈利能力、降低经营风险、实现战略目标和持续增长等。战略性的增效可行的原因包括能够全面考虑企...
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