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干锅酱的三种绝密配方。制作色拉油烧至三成热，下永丰辣酱、李锦记豆瓣酱、辣妹子酱、阿香婆素味香辣酱小火熬20分钟至豆瓣发酥，下入孜然粒、陈皮粒、姜米、蒜米再小火熬10分钟后加入细辣椒面、蚝油、芝麻、美极鲜鸡粉、芝麻调匀即可。原料辣妹子酱100克，香辣酱200克，桂林辣酱50克，腊八豆25克，剁椒酱、沙茶酱、老干妈各30克，五香粉、干葱... 阅3 转自厨人 公众公开 15-06-14 23:18 |
饮用水10升、牛骨5千克、小牛骨高汤8升、洋葱250克、西芹160克、胡萝卜160克、青蒜80克。4、将荷兰芹梗、百里香、月桂叶、丁香、黑胡椒粒放入做法2烤过的食材中，加上做法3的洋葱片，再加入小牛骨高汤、饮用水、盐，一起搅拌均匀。牛臀骨1千克、洋葱250克、西芹120克、胡萝卜120克、青蒜100克、番茄10克、荷兰芹梗10克、月桂叶3片、蛋白4个、百... 阅33 转1 评0 公众公开 15-06-09 17:34 |
牛骨3千克、牛肉筋1千克、小牛骨褐色高汤15升、红葱头20克、洋葱350克、西芹120克、胡萝卜120克、青蒜60克、番茄酱120克、百里香5克、荷兰芹梗2支、月桂叶3片、丁香2克、黑胡椒粒3粒、红葡萄酒300毫升、盐3克、奶油30克、饮用水适量。鸡骨2斤、鸡骨高汤3升、饮用水1升、洋葱250克、西芹160克、胡萝卜160克、青蒜60克、百里香1.5克、荷兰芹梗2支... 阅246 转25 评0 公众公开 15-06-09 17:34 |
用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。用料为生姜、盐、味精、油。用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。用料为酱油、醋、... 阅41 转2 评0 公众公开 15-06-09 17:34 |
酱料15款烧烤好酱你值得拥有1黑胡椒烧烤酱原料：洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄。口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。5咖喱烧烤酱原料：烤肉酱3大匙，咖喱粉、酱油各1大匙，蒜末、洋葱末少许。口味评鉴：肋排烧烤酱特别适... 阅220 转33 评0 公众公开 15-06-09 17:31 |
老北京炸酱面的的正宗做法，学起来吧。材料：半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7~8分钟即可；贴心建议：1、炒炸酱的猪肉最好选用... 阅26 转2 评0 公众公开 15-05-05 06:21 |
“互联网 ”经销商，就是需要经销商重点运用互联网工具，结合自身传统市场运营的经验，围绕服务终端和消费者展开工作，让自己成为互联网时代也不落伍的经销商。经销商可以通过设定订货系统的二维码张贴到终端，便于终端订货的时候使用,例如建立终端微信群或QQ群，终端可以直接下单；零售终端商都有自己的店铺，如果经销商通过发展终端成为自己... 阅66 转0 评0 公众公开 15-05-05 06:18 |
四季美厨首批名厨汁酱类产品。原料配比（一）：柱候酱5瓶、海鲜酱3瓶、沙爹酱1瓶、沙茶酱1瓶、芝麻酱花生酱各半瓶、美极50克、豉油鸡汁1瓶、磨豉1瓶、鱼露1两、南乳半瓶、腐乳半瓶、2汤1斤、白糖半斤、味精4两、五香粉4钱、沙姜4钱、胡椒粉香茅粉少许。用料：柱候酱7斤、花生酱4瓶、芝麻酱4瓶、沙爹3瓶、海鲜酱5瓶、冰糖2两、生抽5两、家乐鲜露... 阅304 转16 评0 公众公开 15-04-30 23:14 |
辅料:油适量,黄豆酱50g,番茄沙司50g,甜面酱50g,郫县豆瓣100g,绍兴酒适量,冰糖25g,白芝麻少许.2.炒锅放油，放入牛肉馅翻炒；3.翻炒至稍微变色时，放入少许的绍兴酒；6.炒锅里再次放油，油量比平时炒菜要多一点，放入郫县豆瓣翻炒；7.小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱；8.翻炒均匀，放入牛肉馅；9.翻炒均匀，放入番茄沙司；12.继续翻炒至冰... 阅25 转0 评0 公众公开 15-04-28 18:07 |
剁椒蒜蓉粉丝娃娃菜。材料：娃娃菜两棵，粉丝一把。2， 蒜切成蒜米，（不能剁成蓉哈），培根切成小粒备用。3， 起油锅，小火，倒入蒜米，炒至蒜发黄，一定要全程用小火直至炒出蒜油，5， 在烫好的菜上面撒部分培根粒，放上泡好的粉丝，再撒剩下的培根粒，再把炸好的蒜米和蒜油浇在上面，再舀几勺子剁椒放上，入蒸锅大火蒸八分钟， 阅1 转自liaohecc 公众公开 15-04-28 17:27 |
