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| 共 9 篇文章 |
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牛奶炖蛋【牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;5.芒果丁.杏仁摆好即可~ 阅63 转1 评0 公众公开 13-02-24 23:48 |
【腊肉豆角焖饭】 【腊肉豆角焖饭】1.腊肉切片,豆角洗净掰小段,干香菇泡发切丝;2.大米淘净入电饭煲,加1.2倍水;3.热锅倒少许油,下腊肉炒香盛出;4.底油下葱姜蒜炒香,入豆角和香菇翻炒,再下肉片炒,加适量老抽.盐调味;5.炒好的菜入电饭煲和米饭拌匀,开始焖饭,保温后再焖10min即可。 阅94 转0 评0 公众公开 12-09-30 21:49 |
【美味虾蟹粥】【美味虾蟹粥】1.大米洗干净,倒入砂锅中放适量水,小火熬粥；2.鲜虾去头去壳去虾线,用料酒腌制一会,海蟹洗净,掀开盖子,撕去腮,挑出中间的心脏；3.粥煮30min,将螃蟹和姜丝放入,继续熬煮5min,时时搅拌；4.最后放入虾仁,点适量盐和胡椒粉再煮3-5min,撒葱花关火即可~ 阅28 转0 评0 公众公开 12-09-22 21:28 |
【酒香腐乳蹄【酒香腐乳蹄】1.猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净；2.锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀；3.调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄；4.水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁~ 阅30 转0 评0 公众公开 12-09-22 21:06 |
【荷兰豆芒果炒大虾】【荷兰豆芒果炒大虾】1.洋葱对切,再切丝,荷兰豆去蒂去筋,芒果去皮切片；2.在锅中倒入油加热,加入洋葱.生姜末,炒2-3分钟至略软,加荷兰豆.大虾,再炒1分钟；3.加入芒果.雪利酒及酱油炒1分钟,淀粉加一汤匙水,调匀后加入锅中,继续炒1-2分钟至汁液浓稠即可~ 阅79 转1 评0 公众公开 12-09-22 20:52 |
【蒜烧鸡肫】【蒜烧鸡肫】1.鸡肫剖开,洗净切薄片,青蒜择洗干净,切小段,泡椒去蒂洗净备用;2.锅中加油烧热,下鸡胗滑透,捞出沥油待用;3.锅中加底油烧热,先下泡椒、葱花.蒜瓣炒香,再入鸡肫.青蒜段.老汤.精盐.味精.白糖.绍酒烧至入味;4.最后用水淀粉勾芡即成~ 阅63 转2 评0 公众公开 12-09-22 20:43 |
【腐乳土豆】【腐乳土豆】最下饭~材料:小土豆.红腐乳.老抽.盐.葱花;步骤:1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块;2.热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄;3.加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀;4.中小火烧1-2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅~ 阅74 转2 评0 公众公开 12-09-22 20:37 |
【香辣虾】【香辣虾】1.虾去虾线，洗净，加少许料酒腌制，姜切片，大蒜拍扁，干红辣椒剪段；2.锅烧油，小火炸虾至变色，捞出；3.锅内留油，花椒，干红辣椒小火爆香，下蒜，姜片，放一勺豆瓣酱，炒出红油放虾；4.加一点生抽，翻炒一下，最后撒点香菜做装饰即可~ 阅26 转0 评0 公众公开 12-09-22 20:28 |
