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10多亿人爱吃的肉夹馍，这做法最简单家常，饼香肉烂，比买的好吃。好多人第一次吃肉夹馍的时候都好奇为何外面是馍里面是肉，其实这个肉夹馍的全称是“肉夹于馍”。肉配上馍，有肉有菜，特别是刚出锅的馍配上肉，这个口感别提多好吃了。鸡蛋和肉一起炖，出锅后和卤蛋一样入味，切成小块也夹在饼里面，再浇上卤汁，每一口吃着都相当满足，鸡蛋中... 阅27 转1 评0 公众公开 20-10-22 17:19 |
1.发面包子，顾名思义就是要发面，和面的面水比例2：1，加入适量酵母，温水和面揉成光滑面团等待发酵至两倍大；1.面粉中加上一颗鸡蛋，一勺盐，3g酵母，10g白砂糖，2g小苏打，用100ml温水和面，和好的面团稍微有点软，放到温暖的地方发酵到两倍大；1.南瓜切成片上锅蒸熟，出锅后捣烂成泥，稍微晾凉后加入酵母拌匀，加适量面粉，揉成不软不硬的... 阅121 转0 评0 公众公开 20-10-22 17:18 |
饼的做法大全，馅饼、葱花饼、千层饼……材料：高筋面粉、猪肉、牛肉、葱姜蒜香河肉饼用中筋面粉和30、40度的温水和面。步骤面粉、盐5g、酵母5g加入面包机，和面90分钟和好的面静置15分钟，分成5个剂子取其中一个剂子擀成饼状先后加入油、盐、五香粉抹匀在面饼上切4刀如图，卷起卷后的形状，再用擀面杖略擀平预热电饼铛，双面煎熟即可鸡蛋饼。... 阅61 转10 评0 公众公开 20-01-15 17:19 |
素包子家常做法，鲜味十足，松软好吃。素馅菠菜包子。食材：鸡蛋、红萝卜一根、面粉适量、香菇五朵、菠菜一把、蚝油适量、姜一块、葱一段、胡椒粉适量、芝麻油适量、食用油少许、五香粉适量、生抽 适量、盐适量、发酵粉适量。6.红萝卜切碎丁，香菇切碎丁，鸡蛋打散放锅里炒熟盛出切碎，葱姜各切末。韭菜素馅包子。面粉500克、发酵粉5克、水适量... 阅61 转11 评0 公众公开 20-01-15 17:19 |
发面千层烧饼做法，1擀2捏轻松出层次，咸香味美，一锅不够全家吃。北方人极爱吃面食，基本家家户户都会蒸馒头，除了必要的馒头还有浓浓香味的烧饼也是必不可少的，尤其是刚烙好的烧饼松松软软，层次丰富，香味浓郁，烧饼更是吃出了很多花样，各种夹馅的烧饼、各种味道的烧饼层出不穷。烧饼有死面的有发面的，死面烧饼口感劲道，发面烧饼松软咸... 阅253 转15 评0 公众公开 20-01-15 17:18 |
13种馒头的别样做法，吃过的人都喜欢，彻底告别白馒头。1.分别和两块面团：150g南瓜泥加280g面粉、1g酵母粉和成南瓜面团，280g面粉加1g酵母粉和成白面团饧发。1.先来做黑色面团：将黑米面200克、低粉100克、奶粉30克、鸡蛋1个、酵母4克、盐2克、糖40克倒入一个容器里混合均匀，再加入适量鲜牛奶揉成面团。2.再来做白色的面团：将低粉300克、酵... 阅3447 转114 评0 公众公开 20-01-15 17:15 |
玉米面是常见的粗粮之一，在过去的漫长岁月里，普通家庭常备的干粮都是玉米面做的，因为玉米面比较顶饥耐饿。1、盆里加入玉米面，然后用开水烫面，边加开水边用筷子搅拌，直到玉米面都搅拌成没有干粉的颗粒状，然后晾凉到40度左右不烫手，加入酵母粉，加普通面粉（我喜欢玉米面多一些，所以玉米面和白面的比例为3:1，用量根据个人喜欢），再加... 阅300 转9 评0 公众公开 20-01-15 17:14 |
不用发面，不用烤箱，不用猪油，教你做酥得掉渣的肉松饼，特解馋。最近两年，某牌子的肉松饼超级火，以至于有段时间我家儿子像着了迷一样，天天要吃肉松饼。肉松饼是我家今天的早餐，为了节省时间，我昨天晚上就揉好了油皮和油酥，那么今天早上起来一个小时的时间，就做好了十个肉松饼，非常快手简单，一起来看看详细步骤。【肉松饼】2、趁醒面... 阅43 转5 评0 公众公开 20-01-15 17:14 |
过年了，我家总会用玉米面做糕点，不用烤箱就能做，送礼倍有面儿。主要是材料特别简单，随手就能做，不用烤箱也不用黄油，拿电饼铛试了试竟然成功了，吃起来有桃酥的口感，一捏就碎，非常的酥松。玉米面糕点。把面粉里先倒入玉米油，搅匀，油能阻止面粉里面筋的形成，这样做出来口感是酥松的，之后加入玉米面、白糖，鸡蛋、充分的搅匀就可以了... 阅88 转9 评0 公众公开 20-01-15 17:13 |
1、面粉用温水和成面团，温水和面，饼皮柔软，和好醒面期间，准备红糖花生馅。口感特色：葱油饼追根究底，该属于上海的特色吃法，用小葱与油煎成葱油做油酥，做饼的时候再以葱叶裹入饼层，吃起来薄脆多层，葱香浓郁，有如吃上海葱油面一样好吃，爱吃饼的人没有人能抵住它的美味。口感特色：红糖黑芝麻饼是这几道家常饼中最好做的一道，口感堪比... 阅39 转4 评0 公众公开 20-01-15 17:13 |
