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舌尖上的川南民俗：请春酒。这就是舌尖上的川南民俗———请春酒。新文化运动先驱阳翰笙的回忆录《风雨五十年》回忆二十世纪二十年代初家乡高县罗场的春酒：“在四川，川南是比较富庶的。春节本来就热闹，为我们出远门饯行，春酒就特别丰盛，按照川南的习惯，每一顿都吃三台。可见川南“请春酒” 普遍有此习俗，今高县农村每到年底杀过年猪起至... 阅748 转6 评0 公众公开 19-05-05 19:25 |
增强免疫力的鳜鱼汤。鳜鱼，又称为桂花鱼，桃花流水鳜鱼肥，春天正是吃鱼的季节。此时，鳜鱼肉质最为鲜嫩，为人体补充优质蛋白质的同时，鳜鱼煲出来的汤水鲜甜可口，很适合小朋友饮用。三者合用既营养又健康，因此这款汤不仅能作为小朋友接种前增加免疫力的汤水，接种后出现食欲不振时也适合饮用，可改善胃口、加强营养支持。 阅44 转1 评0 公众公开 19-05-05 16:30 |
九大碗，固定的每桌八个人，九碗菜，也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九斗碗、九个碗等，其特色是注重蒸菜，原以蒸菜的九大菜而得名，而高高的蒸笼就是九大碗的标志了。其实，四川到处都有九大碗，各地的九大碗又都有自己的特色，不过总体来讲，菜品以头碗、酥肉、烧白、粉蒸肉、蒸肘子等为主菜，辅其他菜肴凑成九碗菜。“九大碗”即讲究请菜... 阅227 转1 评0 公众公开 19-05-05 16:15 |
阅36 转0 评0 公众公开 17-02-11 16:49 |
阅23 转1 评0 公众公开 17-01-17 23:59 |
自制油心盐蛋，好吃到根本停不下来！春节快到了 自制油心盐蛋好吃到没有朋友~2 天前 发布。鸭棚买咧鸭蛋~然浅碗沥倒入适量高度白酒。用鸭蛋轻轻在白酒里面裹均匀。再放入腌制腊肉的汤汤里面裹均匀后放10分钟（如果没有这个汤汤 就在盐巴里面裹一次）早上盐蛋+稀饭巴适得板最近 会陆续发些适合春节开胃的一些小菜这些~欢迎亲们关注！ 阅349 转11 评0 公众公开 17-01-16 13:41 |
这5类早餐搭配不健康 重庆人却经常这么吃【摘要】 这五种最常见的早餐搭配很不健康，但很多重庆人却经常这么吃！营养学家介绍，有超过一半的小学生和家长认为早餐不需要蔬菜和水果，营养早餐其实并不是“牛奶加面包”。早餐不选择夹馅的面包，其热量、油脂量比起白面包更高。用蔬果水果当早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的来源，需要主食... 阅32 转0 评0 公众公开 16-12-18 01:53 |
