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百吃不厌豆腐的万能吃法!真是大师级的水准啊！豆腐4块、0.5茶匙姜蒜末、1茶匙葱花、8个泡椒、1.5大匙生抽、1茶匙老抽、0.125小匙细盐、0.5大匙香醋、1茶匙白糖、0.5茶匙鸡精、1小匙豆瓣酱。肉末烧豆腐。300g豆腐、50g肉末、盐1勺、姜蒜末10克、郫县豆瓣酱1勺、辣椒粉5克、葱花10克、淀粉2汤匙、老抽1勺、花椒5粒、油适量。2、放入锅中放入一小... 阅1 转自wyk1014 公众公开 16-09-29 15:41 |
联合国粮农组织鼓励民众吃虫子。根据联合国粮农组织的数据，全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫，占了18%，尤其在一些资源匮乏的地区，人们餐桌上常见这几道菜：水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。世界各地都有人吃蟋蟀，食谱都有好几十个，把蟋蟀打成糊，做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀饼、蟋蟀汤甚至蟋蟀酱的都有。你只需要搞来一小锅黄粉虫(或黄粉虫甲... 阅169 转3 评0 公众公开 15-10-29 15:31 |
说实话我做的泡菜没有我妈做的好吃，这个泡菜我觉得就是一门玄学，四川几乎每家每户都有泡菜但是每家的泡菜味道又完全不一样，今天写这篇博客我尽量做到细则，如果还有什么问题尽管提，能帮助大家丰富餐桌就是我最大的幸福！ 阅1 转自Wsz6868 公众公开 13-09-15 17:38 |
做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.2.然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味... 阅1 转自风中柳絮 公众公开 13-06-23 18:45 |
【朝鲜族大婶】手把手教您做辣白菜(萝卜,黄瓜,豆芽)将辣椒面(最好是专门做辣白菜的那种好的辣椒面,超市的辣椒面籽太多)加入打好的糊中。因为辣椒酱里面加了糯米粥,粘粘的,很容易就附着在白菜上.辣椒酱做得多点儿没关系,将大白萝卜切成块,加入辣酱搅拌均匀放入冰箱,就是脆脆的腌萝卜 这是我吃得剩个底,看,白萝卜也会出不少水。黄瓜洗净... 阅1 转自琴心若水 公众公开 13-06-23 18:35 |
豆浆和豆腐脑都是我爱吃的早点，我老公是不爱吃外面买来的早点，我又喜欢烹饪。豆浆自不必说，连豆腐脑都做的异常成功！6、准备做豆腐脑的容器,(用搪瓷的比较好)。豆浆在形成豆腐脑的过程中，需要保温，我认为，我每次都能做成功做好保温是最关键的。将90度左右的豆浆倒入搪瓷容器里，再往回倒一次，再倒回搪瓷容器内（为了内酯与豆浆溶化均匀... 阅1 转自一键点尽... 公众公开 13-05-11 22:56 |
全球十大最奇怪的小吃全球奇怪的小吃有哪些？Hakarl在冰岛很受欢迎，做这个小吃要进行对无危害的鲨鱼晒干后发酵的过程，鲨鱼往往要晒4到5个月。这种小吃对孩子有很大的吸引力，中国生产的这种小吃在俄罗斯貌似不是很受欢迎，而在成分列单上只有标注鱼和盐。猪肉皮是猪肉油炸的或者是烘烤的皮片，实际上在很多国家都很常见。固化的猪肉皮或者是... 阅2 转自zp11956 公众公开 12-04-14 08:29 |
2、汤卤的配置： 老母鸡2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鸭架2副 当归15克 白芷3克 山柰5克 制法：炒锅上火，放入油烧热，下当归、白芷、山柰略炒后，倒入鸡块一同煸炒，至水分将干时，起锅倒入不锈钢桶内，再放入牛骨、棒子骨、鸭架及香料包，然后注入水50千克，大火烧开后，撇尽浮沫转用小火熬约6个小时,捞出渣料,不用,及得白汤. ... 阅1 转自五象之鹰 公众公开 10-09-09 10:43 |
郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮.1麻味不够:加炒制过的花椒与老油搅拌即可 2 麻味过重:加入白糖和醪糟搅拌加老油适量.3 辣味不够:加加炒香的滋粑辣椒和老油搅拌.注意滋粑辣椒炒制(色拉油10斤，滋粑辣椒5斤，泡小茴香适量，老生姜颗粒适量 炒制到半干时加白酒炒干即可) 阅2 转自pdj101 公众公开 10-08-11 18:05 |
