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不管收藏什么牌的白酒，千万不要随便放，牢记这3点，酒越陈越香。上个世纪60年代各大白酒品牌竞争最为激烈的时候，茅台酒却面临着酒体上下浮动的难关，于是李兴发亲自着手攻克，为了更好的进行实验，在茅台酒厂周围打造了实验专用的窖池，使用茅酒工艺进行实验，4年之后，终于归纳出了酱酒3种典型体，不仅顺利解决了酒体的问题，还把酒质提高到... 阅18 转3 评0 公众公开 23-04-09 12:09 |
存放10年的白酒还能喝么？因为纯粮酒中的酒香，均为粮食发酵形成，在进行长期存放时，酒里自然就会产生各种优异的酯化反应，使得白酒变得更香醇，而酒精酒的酒体相对稳定化，并不会出现这类反应。②高度白酒比低度白酒存放的时间更久。度数在52度~53度之间的白酒，酒体中大分子的含量，丰富且稳定，不会发生挥发，而度数过低的白酒，情况跟高度... 阅126 转1 评0 公众公开 23-01-23 06:54 |
不管是茅台还是西凤酒，烫一下就“现原形”，为啥纯粮酒不怕热？通过对比可以发现，酒精勾兑的香精酒，加热后原形毕露，不但没有任何粮食香味，甚至闻着都非常刺鼻，而反观刚才测试的茅台和西凤酒两款不同价位的粮食酒，结果都是有纯粮香味，并且味道不赖，那么为啥酒精酒一加热就废了，而粮食酒却不怕呢？ 阅1 转0 评0 公众公开 22-09-09 11:44 |
有人喝白酒时，旁边总放一杯白开水，刚开始不懂，直到今天才明白。喝酒要喝纯粮酒，大部分人都懂得这个道理，但是纯粮酒哪有这么好买，有很多酒厂全年不进一车粮食，却看见大批量的酒成品运出，说句实在话，都是酒精、香精、添加剂勾兑的产物，这种酒特别伤害身体。相信各位酒友，一定遇见过这个情况，不管什么场合，总有那么几个人，喝酒的时... 阅3 转0 评0 公众公开 22-09-09 11:40 |
你以为茅台瓶上的红飘带只是装饰品？这款酒的产地在贵州，众所周知，这是一个好地方，酿造出了好酒茅台，也是酱香酒的故乡，这个地方是酿酒的圣地，现在的茅台镇可谓是酒厂打架，众多酒厂平地起，大家都想酿造好酒，但是好处就是这里酿造的酒口感佳，而且价格也佳。这款酒出厂就被广大酒友追捧，最重要的是这款酒一直追随茅台的脚步，也有像茅... 阅1 转0 评0 公众公开 22-09-09 11:39 |
把白酒瓶子倒过来，真假白酒立马现原形，买优质好酒记得用这2招。想要辨别真假白酒的方法也很简单，大家只需要将瓶子倒过来，就可以轻松辨别真假白酒了。但是我们要观察气泡消失的快慢速度，如果气泡消失得比较慢，则说明这瓶白酒是比较好的白酒。因为现在市面上的白酒会添加很多添加剂，这些添加剂会影响白酒的口感。以后家里面去购买白酒的时... 阅12 转1 评0 公众公开 22-09-09 11:39 |
8、白酒，白酒具有循环系统发生兴奋效能，可暖胃、壮胆。酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化成乙酸，故饮少量白... 阅11 转0 评0 公众公开 22-08-31 20:10 |
这样的加工工艺不仅使啤酒避免了热损伤，关键还保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒。原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。干啤酒属于低糖啤酒，或称为低热值啤酒，它是80年代在世界风行起来的啤酒品种。... 阅9 转0 评0 公众公开 22-04-28 16:11 |
阅706 转0 评0 公众公开 22-03-12 14:51 |
原来酱酒的等级是这样分的。与坤沙酒相比，碎沙酒出酒率更高，酿造成本更低，香味较大，适口性强，但口感层次要单薄一些，更适合刚开始接触酱酒的酒友。窜沙酒也叫串香酒，生产工艺跟翻沙酒相似，是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，加入食用酒精蒸馏得到的产品，有甚者直接用酒精勾兑香精，调成酱香味道冒充酱酒。这种酒价格低廉，质量很差，通... 阅30 转0 评0 公众公开 22-03-12 14:50 |
