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白芷3-5片、姜末50克，蒜50克，青花椒粒25克、干红灯笼椒25克，孜然粉25克， 辣椒面25克，鸡精10克，十三香5克、胡椒粉5克。 阅1 转自爱中医2 公众公开 23-08-15 12:05 |
用料：小龙虾 2斤 洋葱 1个 青椒 10个 黄瓜 1根 葱姜蒜 适量 蚝油 两勺。5 开大火，放入小龙虾翻炒两分钟，再放入一勺盐，两勺生抽，少许白酒，8颗冰糖翻炒片刻.6 倒入啤酒没过小龙虾，小龙虾烧开转中火煮20分钟。4 倒入处理好的小龙虾（把准备工作全部做好，再处理龙虾，保证龙虾的新鲜度，此时小龙虾还是活的有反应。6 烧开后转中火煮15分钟... 阅1 转自mryanhong... 公众公开 23-08-15 12:03 |
百吃不厌的干锅虾，米饭杀手来也~虾，香菜，大葱，郫县豆瓣酱，干辣椒，蒜，花椒，植物油，盐，糖。1. 虾洗净，虾背的黑线要挑出来。5. 锅内倒油，烧至8层热，放入虾大火翻炒，直到虾的颜色变白，捞出备用。6. 用锅内剩的油，继续热的时候，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、加郫县豆瓣酱翻炒出香气。7. 放入虾、加入料酒，翻炒几下，再香菜、加... 阅1 转自my可爱图... 公众公开 23-08-15 11:57 |
[菜品]三款不同的麻辣龙虾[菜品]三款不同的麻辣龙虾 下面有三款不同方式制作的麻辣龙虾，希望对馆友有所帮助：3、把小龙虾往边上拢一下，中间锅底下调料：生姜、大蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣，炒出香味。5、将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟，加入1碗开水，加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大... 阅1 转自悟痴 公众公开 23-08-15 11:56 |
大厨泄露酒店内部小龙虾的8种做法 想吃小龙虾的来。2：将小龙虾洗净，高油温炸至定型，捞出备用；这道菜对传统“蒜香小龙虾”的调味方法进行了改革，用蒜蓉和泡小米辣制作蒜椒酱，成菜蒜香味浓郁，口味酸辣。2、炒锅上火，下熟猪油熬至油化开后放入蒜椒料煸香，倒入龙虾翻炒三四下，烹料酒出香，倒入清汤、海鲜豉油、盐、味精、白糖，大火烧开... 阅1 转自sdsjwsn 公众公开 23-08-15 11:55 |
【椒盐虾】小慢教你做壳脆肉嫩味美的椒盐虾【椒盐虾】小慢教你做壳脆肉嫩味美的椒盐虾 (2013-09-06 08:49:35)把虾前掉虾足，放水里清洗二遍；把虾倒入油锅炸透，约5分钟左右，外表泛白，虾捞出轻且有沙沙声。蒜末炒香后加入一些椒盐粉，并把炸好的虾倒入翻炒均匀即可。1）虾一定要采用活虾，死虾肉质松散，不好吃；3）炸虾的时候火一直是中大火... 阅1 转自平凡一夫 公众公开 23-08-15 11:55 |
宾主尽欢的宴客菜——茄汁油焖虾。虾先过油，然后葱姜爆锅，加点番茄酱炒香，然后加水调味油焖。1、鲜虾洗净，控干水分；2、剪去虾枪虾须，然后剪刀从虾头与虾身的衔接处入手，沿虾的背部中央剪开至虾尾；3、用牙签挑去虾线；4、用干净的毛巾擦干虾身；5、起油锅，油比平常做菜要多，油热后，下入鲜虾反正面煎红，盛出；8、下入煎好的虾，烹入... 阅1 转自悟痴 公众公开 23-08-15 11:54 |
蒜香椒盐虾蒜香椒盐虾。现在，是个猛吃虾的季节~各种海虾，青虾，白虾都下来了，价格便宜的让你觉得不多吃点都对不起虾子大人~1，海虾开背去虾线，加入盐、白胡椒腌制5分钟，然后下干淀粉滚匀。5.倒入炸过的虾翻炒，然后加入炸好的蒜片翻炒均匀出锅。加葱花装饰 小贴士：炸虾和蒜的油特别好吃！红红的有虾的鲜还有蒜的香，再拌面特别赞！ 阅1 转自shhksyc 公众公开 23-08-15 11:54 |
轻松去虾壳和虾线的绝招。虽然全球其他地方的人们经常将虾壳和虾肉一起食用，但在美国，人们通常认为没有去壳和肠线的虾是不可食用的。下文将告诉你去虾壳和虾线的最快方法。1. 剥下虾腿（如果虾头还在，把虾头也去掉）。2. 捏住虾身靠头部的一端，轻轻地从虾身上整体褪去虾壳。虾腌制：大虾3磅（约合1.35千克），去皮，去虾线，放入上述卤汁中... 阅1 转自真友书屋 公众公开 23-08-15 11:54 |
1.虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。2.锅中倒入植物油，量略多，烧8成熟，然后将虾倒进油锅，煎至虾变色。1.虾洗净控干水分，挑去虾线，葱姜蒜分别切片。3.把虾放入铺好锡纸的烤盘上，刷上油，烤制虾熟。1.冻虾划开，去头去壳，用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来，用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。3.锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花... 阅1 转自岚韵 公众公开 23-08-15 11:53 |
