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去江苏，懂吃的人专吃这8道淮扬菜，色香味俱全，当地人都夸会吃。淮扬菜中扬代表的是长江流域，而淮则代表的是淮河流域，所以，淮扬菜的特点是多以水产为主，注重食材的鲜活，讲究刀功和火候。这道菜第一次吃的时候，老于就是冲着名字去得，想看看到底什么菜可以配上这个名字！其实，扬州炒饭是正儿八经的淮扬菜，并且还是淮扬菜中的一道名菜。... 阅15 转3 评0 公众公开 23-06-12 11:36 |
冬天的仪式感，从镇江菜馆的第一碗羊肉汤开始。那热气腾腾的羊肉汤便是冬天的“号角”此时便是喝羊肉汤的最佳时期。全天供应羊肉汤。暖心羊肉汤。羊肉汤的原料都是来自镇江儒里。奶白色的羊肉汤。羊肉汤，其重点就在于汤。顿觉被鲜爽之味充盈着镇江菜馆的羊肉汤。一整个羊腿，边喝汤，边啃着羊肉。镇江菜馆的羊肉汤味道才会如此正宗。还能达到... 阅17 转0 评0 公众公开 22-12-11 17:35 |
20种常见香料?特点及作用??附卤汁配方20种常见香料?特点及作用??附卤汁配方。这一期带你了解下2??0?? 种厨房常见的香料。他们的作用以及特点??看看你认识几款?厨房小白快来??每款香料的作用及特点??还有很多肉菜的做法例如：红烧牛肉、卤烧鸡腿、香菇炖鸡、卤汁狮子头等等。因为图片只能放9??张，所以想要肉菜配方的可以告诉我哟～香料｜香料大... 阅65 转21 评0 公众公开 22-09-19 00:40 |
江苏最有名的13道淮扬菜，特色苏菜合集，不愧是中国四大菜系之一。大煮干丝是选用淮扬豆腐干，鸡胸肉，金华火腿，虾肉，冬笋，豌豆面等食材，将淮扬豆腐干和鸡胸肉切成细丝，加入鸡胸肉，金华火腿，虾肉，冬笋，豌豆面，高汤和调味料炖煮而成。沙锅野鸭是一道非常好吃的淮扬菜，沙锅野鸭是江苏当地很多人爱吃的名菜。文思豆腐是江苏扬州，淮安... 阅113 转0 评0 公众公开 22-03-14 11:28 |
48道简单日常的下饭家常菜！一周不重样。??更新自己家做的晚餐一年多了。整理了这些拿手的下饭家常菜。菜色都是很日常的，没有大荤大肉。下班回家基本半小时就能搞定一桌菜。清淡减脂，美味又下饭。平时不知道做什么菜的时候可以参考。#家常快手菜 #超级下饭的家常菜 #家常美食 #菜谱 #晚餐吃什么 #分享家常菜 #零难度的新手菜谱。 阅100 转18 评0 公众公开 22-02-27 18:05 |
