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西红柿泥米粉6个月。红烧肥肠（肥肠米粉）先将江西米粉煮至透明无硬芯状态（不要太陀，大概10分钟左右）放入凉水中浸泡待用将肉末大葱剁碎备用肉末用酱油蚝油香油淀粉腌制入味炒锅放油炒香大葱，倒入备用肉末，炒变色，放入一块浓汤宝炒片刻，倒入适量清水放入肉丸，待肉丸熟了放入浸泡的米粉，放入盐酱油调味，放入自己喜欢的青菜稍煮片刻，关... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 19-10-31 14:16 |
图解：八道美味蒸菜的做法 | 蒸滋蒸味蒸好吃，上蒸菜！春天，清新的菜肴更讨欢心，蒸菜成了首选。营养、美味、健康、环保，蒸菜原汁原味，天然朴素！从食材甄选、调料用量，再到火候把控，付出时间与心力，收获满满的爱和健康！剁椒鸡翅、丝瓜鲜虾盅、豆豉姜汁排骨……8道美味蒸菜，随便选。 阅15 转自木云三君 公众公开 16-03-23 20:48 |
材料：香菜，肉馅，十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末。食材：韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量。1．把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入... 阅3 转自得意秋风 公众公开 16-03-21 19:35 |
蒸米饭时加一物，全家不再生病！米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是您一定不知道，米饭除了可以填饱肚子，如果在米饭中加点儿料，那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质，对于平衡血脂，稳定血压保护心脏，预防冠心病来说，尤为适合。香甜软糯促消化蒸米饭加点醋... 阅3 转自老骥瘦马 公众公开 16-03-20 20:50 |
翻滚吧蛋炒饭！ 阅1 转自我的天欣堂 公众公开 16-02-26 18:26 |
贴心提示： 1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感；面团：中筋面粉(All purpose flour)1又2/3Cup、泡打粉（Baking Powder）1茶匙、温水（不烫手）190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉(Fast ... 阅4 转自jhsy0801 公众公开 16-01-24 22:13 |
【图文】水晶肉皮冻的做法 “肉皮冻，非常好吃的凉菜，它价格便宜，营养价值却不低的平价美容圣品。肉皮冻是否能透亮和肉皮上的脂肪有直接关系。因为脂肪在炖煮的过程中会使汤混浊。改进了做法后，去除脂肪，煮出来的肉皮冻果然更完美。” 主料。肉皮翻转过来，将背面的脂肪切去。切成丁的肉皮放入汤锅内。将煮好的肉皮糊糊放入方形平底... 阅1 转自先出者 公众公开 16-01-15 08:11 |
兰州牛肉拉面之牛肉汤制作的工艺1．牛肉汤制作的工艺流程。2．牛肉汤制作方法。若需要更为鲜纯的汤，则需“二吊汤”或“三吊汤”。兑调味水调味：将适量复合调味料（量的多少视南北各地不同饮食习惯而定）放入水中用文火煮（放入肝汤中煮更好），待煮出香味后，进行沉淀或过滤，过滤后与吊过的牛肉汤兑在一起，其目的是增加汤的香味（但注意制... 阅2 转自欧阳天珠 公众公开 16-01-13 21:01 |
让肉又熟又烂又好吃的秘方 让肉又熟又烂又好吃的秘方。炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖不烂，所以炖牛肉可以添加一些特别的佐料，而且必须大火转小火，不能急于求成。牛肉要用冷水来煮，等水开之后，凉的牛肉碰到热水，肉会更易烂，口感更佳。炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美，有人甚至不怎么爱吃羊肉，但... 阅2 转自张勰 公众公开 16-01-07 13:48 |
教你煮出不变色的绿豆沙（图）颜色碧绿的绿豆汤，清热解暑效果要好得多，变色的绿豆汤就明显要差一些。夏季绿豆汤或者绿豆沙清热解暑效果最佳，最受人们欢迎。原料：绿豆200克，纯净水适量（绿豆与纯净水的体积比为1:10）绿豆味甘，性寒；将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。放入绿豆后... 阅36 转1 评0 公众公开 14-10-23 21:42 |
