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最近阿球被如东的虾籽烧饼馋疯了。对于南通人来说，烧饼的滋味百转千回，样式繁多，夹葱、夹肉、夹萝卜丝、夹榨菜丝、夹虾籽、夹蟹黄、夹牛肉…@南通频道有家烧饼铺算是近两年的人气新贵，招牌虾籽烧饼只要3块钱一个，用的是新鲜晒干的红毛虾虾籽，咬开真的能看到充足的虾籽馅料，咸香美味。如东虾籽烧饼：中市街上有好几家老店，一柱楼烧饼也... 阅7 转0 评1 公众公开 23-08-11 17:32 |
普遍爱喝汤汤水水的南方人却在油条上反其道而行之，必须要将油条与碳水实现一个大满贯，吃出一个油条全席。粢饭团+咸豆浆，油条与油条碎的黄金组合。图/视觉中国饼x油条上海饮食精致秀气，却有“大饼油条”的豪放组合。江西人玩油条，就要将油条扎入粉汤里。油条剪成一段段，按在面线糊中，等到油条的空隙缓缓流进面线汤汁，油条已是一半柔韧一... 阅1 转自地道风物 公众公开 23-03-29 09:25 |
当东北朋友请你吃林蛙，事情就不简单了。「林蛙端上来的时候保持着一只完整的蛤蟆样，外皮的花纹仍清晰可见，剖开肚皮流出黑色的卵，朋友介绍说这叫蛤蟆油，大补。东北名菜林蛙炖土豆，就是这样一整只的，非常粗糙的做法，但是很好吃。「有一年过年去姥姥家，老舅煮了一大锅林蛙炖土豆，十几只林蛙在土豆里四仰八叉，我有点被吓到了，硬是一口... 阅99 转1 评0 公众公开 22-11-15 07:22 |
处暑时节是气温由热转凉的交替时期，天气逐渐变干。脾胃是后天之本，唯有脾胃好了，秋冬的进补才是有效的。3、吃梨。梨性寒，具有止咳润肺，滋阴清热的作用。此时的梨鲜嫩多汁,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,能缓解秋燥,生津润肺。冰糖蒸梨则可以滋阴润肺、止咳祛痰,对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。具有调补脾胃... 阅1 转自城北十五... 公众公开 22-08-23 09:09 |
当然，明太鱼的鱼身上每一个部分还能分开食用，它的内脏、鱼子可做酱，鱼嘴、鱼皮能下酒，酱油泡鱼头叶道异常鲜美，鱼鳍和鱼尾也不浪费用来熬高汤，甚至连鱼杂都可以制成辣子鱼杂。可问题是为何明太鱼在我国售卖之前就要被切掉鱼头呢？随着社会的发展，人类烹饪明太鱼的手段也在不断地推陈出新，作为一种特殊的美味，风靡全球的麦香鱼汉堡中就... 阅1 转自历史解密坊 公众公开 22-06-17 08:44 |
乾隆爷在美食推广领域，堪称劳模，每逢迷路必遭遇美食，乾隆帝食性宽，嗨点低，但凡吃上些美味便能留下故事……淮南王好养士，门客如云，主编了汉家道学巨著《淮南子》，发明了豆腐，顺带手造了个反…时至如今，涮羊肉是北京城的传统风味，吃涮羊肉，只须涮烫羊肉、豆腐、白菜、粉丝即可，再涮其他便是喧宾夺主，影响了羊肉的风味。身为孤儿的... 阅1 转自茶香飘万里 公众公开 22-06-16 10:39 |
“上罐头的意思，就是已经把能做的菜都做了，还是觉得不够，只能上罐头了。”就算身边坐着的只是拼桌的过客，一旦有了黄桃罐头的加持，也会立马散发一股强大的凝聚力，让人想要当场“桃”园结义。“从小到大的感冒发烧都是吃了黄桃罐头痊愈的，我一直以为罐头是到医院挂号才能开的。”黄桃不易储存，但好在有罐头技术的加持，就有了软中带韧、... 阅1 转自lindan9997 公众公开 21-12-03 16:32 |
最后这份以“鹅”传“鹅”的互联网发财致富宝典，成功把深圳人社局逼出来给了一个官方回应：警惕以“鹅”传“鹅”，保护我方大鹅，暂时取消卤鹅报名。然鹅，关于卤鹅有多难这件事，深圳人社局在出来解释的同时，也非常贴心地加上了一句，即使是“有卤鹅功底的参考人员通过率也不高”，试图浇灭一点大家对卤鹅的热情。所以卤水的味道并不是永远... 阅1 转自lindan9997 公众公开 21-12-03 16:32 |
图为意大利白松露。它还有一个名字叫“阿尔巴白松露”——曾经只在意大利北部皮埃蒙特大区阿尔巴镇周围的林区出产，后来才在克罗地亚的伊斯特利亚地区发现，现在不少声称来自阿尔巴地区的白松露，其实来自伊斯特利亚。起初完全是因为上世纪五十年代，颇具头脑的白松露商人Giacomo Morr成功向世界名流安利了阿尔巴白松露，丘吉尔、梦露、教皇保... 阅1 转自lindan9997 公众公开 21-12-03 16:31 |
红烧肉为什么会成为国民菜和富裕的代表？从以前就有不少影视综艺广告节目等，一说起厨艺证明，回家证明，富裕证明等等，就总会拿红烧肉来做代表，比饺子广度还大。另外，为什么是「红烧肉」？最后，为什么是红烧肉象征着富裕，而不是炒肉丝，因为红烧肉的分量足。生重状态下，麻将大小的红烧肉每块要接近40g，大一些红烧肉每一块50g了~ 阅1 转自lindan9997 公众公开 21-12-03 16:31 |
