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干锅手撕包菜 1、牛心菜很适合做手撕包菜,新手不防从包菜的选购开始。2、五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。3、热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。4、然后加入包菜一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可。
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