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食材准备：韭菜、鲜虾、生姜、盐适量。1.先提早把鲜虾用清水喂一天，再把鲜虾去肠去壳，可以把虾壳留下。2.把虾壳洗干净，在锅里倒入油，待油热后，把虾壳放入，煎几分钟，再把虾壳舀起来，先把火关掉。4.把火开起，再把生姜切成丝，待油热后放入生姜和虾仁，带虾仁炒熟过后，放入韭菜炒3分钟，加入盐调味就可以了。2.在锅里加入适量的油，待油... 阅1 转自老宗医养... 公众公开 23-05-04 21:43 |
冬日最爱的火锅、冒菜配方及做法｜比饭馆更美味。1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。一般是先在碗底放入盐、味精、鸡精等，等到往碗里装入冒菜原料和汤汁后，再淋些红油辣椒或糍粑辣椒的红油，还可加入用洋葱、香菜、西芹、香料和辣椒在锅里炼制过的香料红油，还可以淋一点花椒油、... 阅1 转自青山138 公众公开 23-05-04 21:40 |
黄焖肉是河南的一道特色美食，在河南济源据说也有100多年的历史，黄焖肉主要就是用五花肉切大块，然后焖制颜色金黄，肉质软烂而不油腻，一块肉基本在250克左右，在河南济源当地也就是大口吃肉的一种象征。我们把沥干水分的五花肉下入锅后进行炸制，我们油温不能太高，因为太高的话容易把五花肉炸糊里面的油脂炸干，所以我们小火慢慢炸，主要目... 阅1 转自思明居士 公众公开 22-11-19 00:02 |
一、椒盐小龙虾。首先准备2斤鲜活的小龙虾，在清洗的时候，要抓住小龙虾的后背，用刷子刷洗龙虾的腹部和爪子根部。5.把小龙虾炸一下：锅内烧油，油温烧至5成热，油面轻微冒烟就是5成热，将处理好的小龙虾倒入锅内，开中火炸1分钟左右，期间要不停翻动，让其均匀受热。然后捞出小龙虾，第一次炸是为了收紧虾肉、给虾肉定型。等油温再次升高至7成... 阅1 转自龙潭玉蝶 公众公开 22-08-30 09:03 |
36种味型大全详细配方，学会了炒菜不求人！ 阅1 转自新用户891... 公众公开 22-08-30 08:17 |
正宗37种凉拌菜秘汁配方，建议收藏！沙姜鸡味汁·豉椒鲜味汁。 阅1 转自Wsz6868 公众公开 22-08-30 01:03 |
凉菜秘籍‖37种凉拌菜味汁配方（上篇）正宗的37款凉菜味汁秘方，新手必看??麻辣味汁·糖醋味汁·芥末味汁。红油味汁·姜汁味汁·葱油味汁。五香味汁·果汁味汁·咖喱味汁。薄荷香橙汁·鱼香味汁·色拉味汁。五香味汁·怪味味汁·咸香味汁。蒜泥味汁·香糟味汁·蒜茸油汁。茄汁味汁·麻酱... 阅1 转自Wsz6868 公众公开 22-08-30 01:03 |
掌握这2点，做出的饺子皮，薄透坚韧还煮不破，做法很简单。在外面买了饺子皮，回家就包了几十个大饺子。结果就被妈妈嘲笑了，还说饺子皮哪儿用到外面买，都是自己包。妈妈说做饺子皮要先加点盐和鸡蛋和面，掌握这2点，做出的饺子皮，就会薄透坚韧还煮不破。小编这才知道原来这么简单，朋友们也快来学习一下做法吧~韭菜大肉饺子。8.取一块饺子皮... 阅1 转自勇网智钱 公众公开 21-12-17 00:01 |
这个馅的包子，要常给孩子做，营养又味美，常吃孩子长得快！孩子多吃胡萝卜可以补充充足的维生素A以及人体所需微量元素，对增强孩子体质很有帮助。胡萝卜包子。1.准备鸡蛋2个，葱2根，胡萝卜1根，粉条适量。4.鸡蛋炒好后，用锅铲将鸡蛋拨一边，放入胡萝卜翻炒一下.10.包起来，蒸锅放入水，放入篦子，放入帘子，在帘子刷上一层食用油，将包好的... 阅1 转自勇网智钱 公众公开 21-12-16 23:59 |
多吃猪油补虚润燥，熬猪油加点“它”，熬出的猪油无腥味，还特香。今天小编要给大家介绍的主角是猪油，猪油大家可别小瞧，它的营养一点也不比猪肉差，多吃猪油能够补体虚、润秋燥，可是想要熬出美味的猪油可不是什么易事。小编这就告诉你，熬猪油时加入一些八角，熬出的猪油没有腥味，还特别香，这么营养美味的猪油具体是怎么熬出来的呢，大家... 阅1 转自勇网智钱 公众公开 21-12-16 23:59 |
