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橄榄油，世界最大食品造假行业！还有些压根不是橄榄油，而是用大豆油或葵花籽油混合各种物质（如叶绿素和β-胡萝卜素），使其看起来像特级初榨橄榄油。首先大家要知道，国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油2种。目前市面上卖的橄榄油，绝大部分号称特级初榨橄榄油。全球橄榄油交易量65%为特级初榨橄榄油。2019年，意大利警方再次... 阅18 转0 评0 公众公开 21-12-29 10:29 |
马美湖教授谈到，“皮蛋作为中华美食瑰宝，距今已经有上千年的历史。最初的皮蛋做法是利用蛋在碱性溶液中，使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。盐、茶以及碱性物质，如生石灰、草木灰、碳酸钠等成为腌制皮蛋的辅助材料。为促使蛋白质凝固，皮蛋在制作过程中，其原料中也含有氧化铅和铅盐。早在上世纪八十年代，皮蛋加工取得重大科技... 阅53 转0 评0 公众公开 13-11-17 23:13 |
鸭脖真的不能吃了鸭脖真的不能吃了前不久@央视财经是真的吗栏目调查发现：绝味鸭脖大肠杆菌数量数据爆表，而久久丫超标160倍！今天，该栏目跟踪调查发现周黑鸭也不怎么争气：周黑鸭盒装卤鸭翅大肠杆菌超标2倍，而绝味仍然令人寒心，真空包装麻辣鸭脖超标两倍！……鸭脖真的不能吃了吗？ 阅382 转3 评0 公众公开 13-11-10 19:58 |
为了能使皮蛋里面能形成松花，（原来传统的制作皮蛋的方法里面要加黄丹粉也就是氧化铅主要是控制皮蛋里面的松花的形成，使其腌制的很好。）但是这种传统工艺下制作的皮蛋往往存在着铅超标的问题。而且用工业硫酸铜来腌制皮蛋，一般将蛋浸泡一个月就可以成为皮蛋。相反，如果切开皮蛋，蛋黄的颜色要有明显的分层且层与层之间有明显的层次感，质... 阅675 转27 评0 公众公开 13-09-18 16:51 |
鲜红枸杞可能导致肝肾损害，骨髓萎缩！至少对于枸杞这种食物来说，颜色艳丽完全可能是二氧化硫超标，人食用后，后果不堪设想！ 阅205 转13 评1 公众公开 13-08-25 20:58 |
大肠在人体的第一个功能就是吸水，供养全身的水分，吸水的同时大肠还会蠕动，这是大肠的第二个功能。如果孩子长期不喝水，只喝饮料，我们可以想象一下，肾脏造血需要水，如果不喝水只喝饮料，那么饮料中的甜味素就会随着大肠吸收到肾脏，由肾脏送到骨髓造血。我们的骨髓造血后产生的垃圾是要排泄出来的，老是给孩子喝饮料，大量饮料中的防腐剂... 阅6 转1 评0 公众公开 13-07-05 11:20 |
中国约50%水源受污染。在中国，只有不到11%的人饮用符合我国卫生标准的水，而高达65%的人饮用浑浊、苦碱、含氟、含砷、工业污染、传染病的水。 阅72 转1 评0 公众公开 13-06-22 23:47 |
宝宝奶粉大全——对奶粉有困惑的宝儿妈们进来看看。虽为美国品牌，但惠氏在美国早已不生产和销售奶粉，也就是说在美国，是没有惠氏奶粉卖的。说到美国奶粉，虽然很多品牌都打着美国的旗号，说是美国奶粉，但其他在美国，奶粉就象中国的移动通讯业一样，是实行牌照制的，经美国食品和药物管理局(FDA)批准，能生产和销售婴儿奶粉生产商仅5家而已... 阅1047 转142 评1 公众公开 13-03-19 17:24 |
中国孩子饮食调查中国孩子饮食调查。12月21日， iearth-爱地球环保机构发布了《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。iearth发起人樊娟女士还介绍，今后这个项目还将长期持续开展，除在校园开展更多的添加剂实验课外，还通过开发及推广iearth添加剂随手查APP软件、发放远离添加剂—儿童普及手册等方式，向更多家长和儿童普及食品添加剂... 阅36 转0 评0 公众公开 13-01-09 13:50 |
【图说】一只速成鸡的自白一只速成鸡的自白。【一只速成鸡的自白】速成鸡原产自美国，在全世界都很普遍，可以放心食用。中国人现在吃的鸡，一半都是速成鸡。健康的速成鸡并不可怕，可怕的是有些速成鸡成了“药鸡”。“直言”补充：健康的速成鸡，大家都在吃，这并不可怕。可怕的有些速成鸡强灌药，成了“药鸡”。成了“药鸡”也还并不可怕，可... 阅181 转5 评0 公众公开 12-12-23 22:47 |
