| 共 49 篇文章 |
|
去掉梗、坏葡萄和掉下来的葡萄粒，大约剩15——16斤葡萄。主要表现为：发哮出现的泡么几乎没有了，摇晃瓶子后葡萄粒不向上浮了，上下葡萄粒均匀分布（以前摇晃瓶子后，葡萄粒向上浮起，下面是葡萄汁，层次分明）。葡萄酒分装3个瓶子，其中1个装的是挤葡萄皮挤出的酒汁。从挤葡萄皮的情况看，当初挤破葡萄时，应把葡萄尽可能粉碎为好，因为葡萄... 阅100 转4 评0 公众公开 14-11-20 19:20 |
自制糯米酒的做法,自制糯米酒怎么做好吃,自制糯米酒的家常做法。蒸好的米放室内凉至温度在30--40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保温环境，发酵24小时，24小时后，就可以看到有液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到发酵的酒香味，此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，盖盖继... 阅7 转自春天*华尔... 公众公开 14-10-25 18:23 |
红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用红枣的话，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪;如果晚上泡一杯红枣茶的话，可以有效的治疗失眠。红枣的丰胸食疗法红枣炖鸡银耳红枣汤材料：银耳100克，红枣5粒，冰糖适量。木耳红枣汤黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木... 阅3 转自图书 馆员 公众公开 14-06-22 18:43 |
我的私家珍酿【脱骨李酒】美酒酣醉也值得我的私家珍酿【脱骨李酒】美酒酣醉也值得。2、因为用剩余的冰糖和白酒制作，所以比例中白酒有些少，冰糖和水果显得略多，目前我比较喜欢这个比例，大大降低了酒精浓度，味道更适合女性，但如果你选用了度数更低的酒来制作，可以减少冰糖或增加酒液比例，但酒精度数低于35度建议放在冰箱中低温转化，防止... 阅4 转自Wsz6868 公众公开 14-04-15 17:17 |
自己动手酿造醪糟自己动手酿造醪糟。早餐吃醪糟蛋，消夜来碗醪糟汤圆，不知道是醪糟的作用还是妈妈的味道，让回忆也变得美好。醪糟发酵时需要准备热源和保温设施。C 利用热水袋作为热源：在温度较低时，可以用小被子将装有醪糟的容器包紧，然后在被子中塞入一只装有热水的热水袋，需要注意，热水袋不要直接接触装醪糟的容器，以免加热过度。醪... 阅5 转自Wsz6868 公众公开 14-04-15 17:12 |
教你制作超甜米酒教你制作超甜米酒。四、糯米蒸透后，倒在可沥水的容器内（如洗菜蓝）摊开，用较多的凉开水从糯米上淋下过滤(也可采用自来水，视卫生情况而定，建议使用凉开水或瓶装水)，使糯米淋散沥冷。五、将蒸熟凉透的糯米舀入陶制或玻璃容器中（没有这两种材质的容器朋友可采用其它材质容器，但不要使用塑料容器。），把酒曲撒入饭中与饭... 阅1 转自老哥哥A 公众公开 14-02-20 18:35 |
简单得很人人都会做的——自制苹果醋。酒店里卖的果醋价格可不便宜，一瓶不到一斤装经过稀释的果醋都在十好几块一瓶。自制的果醋浓度很高，喝时要用5---8倍的冷开水稀释，最大的好处是环保,没防腐剂.做的量是两个苹果，一瓶食用白醋，酿出的果醋量比白醋的量多多了。2、把切片苹果放入一个干净用开水泡过凉干的容器中，放入糖和醋 ,特别要说明... 阅56 转5 评0 公众公开 14-02-09 08:28 |
阅3 转自iippss 公众公开 14-01-10 18:42 |
马大嫂教你酿黄酒 眼下正是酿黄酒的黄金时节，最近几个集市，记者在农贸市场看到，糯米、红曲、酒坛都成了热销货。俗话说，米是酒之肉，好米才能出好酒，糯米是最适合酿酒的。用行家的话来解释，这是因为糯米中的淀粉分子排列比较疏松，吸水快，容易蒸煮，有利于糖化、发酵，做出来的酒杂味也少，农家黄酒正是以糯米为主料。一般农历八... 阅1 转自寒山飞鹰 公众公开 13-12-16 18:06 |
自酿葡萄酒的最佳方法●第一步：买葡萄 选葡萄时尽量挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发... 阅3 转自FS冷冷的夏 公众公开 13-12-16 18:03 |
