| 共 50 篇文章 |
|
鲜肉包 [一斤猪肉要放八两水]市面上的猪肉包子，不一定会喜欢用后腿肉来做馅。鸡肉比猪肉嫩，也是水份比猪肉多。看，加了水的肉馅包子，蒸好后，外皮上全是猪肉蒸出来的汁，相当好吃哦。猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许，老抽5克。2、葱姜水分几次加入肉馅中（葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀） 阅10 转自齐鲁968 公众公开 12-05-06 19:33 |
有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。三、茶的功效 中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。关于茶叶加工 茶叶深加工的含义和研究领域 茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或... 阅14 转自阳温墩 公众公开 12-05-06 19:32 |
喜欢吃饺子的人请珍藏! 阅7 转自琴心若水 公众公开 12-05-06 19:27 |
让米饭更好吃的16个窍门 作为一个合格的煮妇，必须要能煮出好吃的米饭，这是最基本的要求了。但是，要煮出好吃的米饭，你必须要掌握以下让米饭更好吃的16个窍门—— 1、1克茶叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣；2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。14、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将... 阅8 转自东山思源 公众公开 12-05-06 19:26 |
很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦，愿意使用超市出售的那种成品卤水，李锦记的卤水我也用过，味道的确不错，不过自己制作卤水会更加适合自己的口味，而且，成本超级低哦~~：P 那么，如何才能做出一锅喷香扑鼻的卤水呢？卤水是烹饪中的常有调味品，大部分卤水都是自己熬制而成的，关于卤水制作时的用料说法不一，下面介绍几种卤水的制... 阅13 转自草木香 公众公开 12-05-06 19:25 |
家庭蒸鱼七秘方 嫩滑又美味家庭蒸鱼七秘方 嫩滑又美味。2010-08-05 09:39:22| 分类： 美食-鱼腥 | 标签：清蒸 鱼身 秘方 美味 锅盖 |字号 订阅 小鱼头富有营养，但吃起来肉少。撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小 时，再制作。 阅8 转自星河异彩 公众公开 12-05-06 19:21 |
馄饨多半以面皮、肉馅为主，再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤，因馅料、汤料、吃法、调味等差异，有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩，有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点。7.将馄饨生坯放入烧沸的汤锅中煮，待汤再烧沸，馄饨漂浮起来，即已煮熟，先舀出一... 阅7 转自鲲 公众公开 12-04-06 01:26 |
从酒店偷师回来的一碟好菜：秘制鸡胗。鸡胗的香，孜然的香，芝麻的香，姜蒜的香。。。从酒店偷师回来的一碟好菜：【秘制鸡胗】鸡胗、盐、料酒、酱油、大颗孜然粒、胡椒粉、姜、蒜、小米椒、孜然粉、熟白芝麻、麻油。3.锅中放油，油的量可以比平时稍多些，下腌好的鸡胗翻炒至变色，断生起锅；5.倒入步骤2处理好的鸡胗，撒孜然粉，熟白芝麻翻匀后... 阅6 转自CHBH江鸟飞 公众公开 12-04-06 01:24 |
私家酸菜鱼超级详解版食材明细。酸菜鱼是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。7片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。13锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。16花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上... 阅75 转12 评0 公众公开 12-04-06 00:01 |
自制腐竹。1泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆 2打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁 @美食天下 MeiShiChina.Com 3过滤：放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化... 阅17 转1 评0 公众公开 12-04-05 23:53 |
