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草莓、苹果、红莓、蓝莓。蝙蝠侠菠萝、蓝莓。草莓、红莓、蓝莓、面包片。草莓、菠萝、蓝莓、胡萝卜。奇异果、黑莓、坚果。香蕉、蓝莓、苹果。天晴啦菠萝、橙、奇异果。青蛙王子奇异果、青苹果、蓝莓、石榴、坚果、面包、巧克力酱。小红帽草莓、金奇异果、蓝莓、苹果、面包片、花生酱、草莓酱、巧克力酱、坚果。这么多别出心裁的果盘。 阅18 转自小山峰 公众公开 15-03-11 20:34 |
油条——详细的制作过程。面粉300g（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml.1、面粉（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）3、用温水190ml搅拌均匀。4、用酵母水将面团搅拌成团。5、倒入食用油将面团揉成面团。14、从冰箱中取出面盆，案板上抹油，手上也要哟～将... 阅3 转自水中彩霞 公众公开 14-01-07 10:27 |
天然酵母香--红豆酵母面包 天然酵母香--红豆酵母面包。用红豆做天然酵母，发现豆类的发酵力真的超强，养在瓶子里，比其他东西都先起泡，泡泡也比别的多，生命力旺盛的样子。红豆酵母+煮好的蜜红豆一起揉成面团，很很红豆的一款面包。阶段2.培养酵母：第一天：过滤出酵母液180g，加75g高粉，2匙糖（或蜂蜜）拌匀，容器洗干净用热水烫过，密封保... 阅1 转自weileng 公众公开 14-01-07 10:15 |
自制活酵母的方法。此阶段可作为乳酸菌酵母饮料、碳酸气饮料、发酵面包、调料等。1 材料：面粉100(高筋面粉60、普通面粉30、黑麦粉10)，酵母面种40、水55、蜂蜜5、盐1.5，少许麦芽。酵母用水(28℃～32℃的水最适宜酵母)化开连同蜂蜜、麦芽放在小盒里拌匀。4 把面团放在面台上用力揉匀揉透，直至面团不粘手，表面光滑。材料面粉100(高筋面粉70、... 阅1 转自蕙心兰质 公众公开 14-01-07 10:13 |
冬季养生：蒸菜最营养 一学就会做蒸菜转载自缘水禅心 蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素，口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳。生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎腌制起来，搅拌均匀，再放入1又1/2大匙的橄榄菜，生姜... 阅1 转自杰斯敏 公众公开 13-01-22 20:59 |
做法：1)把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅2)大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉3)把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳4)炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断的翻动肉块（会有油不断的溅出来，就用锅盖当盾牌挡一下吧哈）炸到肉皮稍微硬硬时捞出5)把炸过的肉块切成均匀的肉片。五、土豆扣肉 ... 阅1 转自杰斯敏 公众公开 13-01-22 20:58 |
如何熬一碗万能的葱油？微博上大家都学做【熬葱油】，我也赶快学来熬了一些留着慢慢吃。葱油也算是万用油了，炒菜，烙饼，凉拌菜等等都可以用到葱油。葱油的做法：色拉油1公斤（大豆油也可），洋葱头5-6个，大蒜一整头（大的），香叶适量，八角适量，小香葱500克。6把锅里的料全部捞出不要，先放入少量的小葱，这个时候油还是热的。 阅6 转自美O食 公众公开 12-06-16 22:47 |
私房菜 上海味|私房菜 上海味第一财经日报 钟天阳 2012-06-08 21:59:47 核心提示：最初私房菜设宴地点一定会带私密性，没有招牌，不会大张旗鼓做生意，熟客自己找上门去。私房菜，关键在一个“私”字。“我每次买菜都亲自去，老公负责开车，一兜就兜三四个菜场。”多年来单枪匹马承办私房菜的经验，让汪姐练就一身寻觅优质食材的好本事，哪个... 阅28 转0 评0 公众公开 12-06-15 16:07 |
香辣过瘾的五花肉做法，让口水来得更猛烈些！！材料：片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g准备：五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上；4)翻炒至五花肉变色，加入青蒜；1)五花肉猪八成熟，切厚片2)葱姜蒜片3)青蒜斜切片4)郫县豆瓣5)取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香6)倒入肉片翻炒7)炒至肉片卷边8)下豆瓣酱、白糖少许翻炒... 阅1 转自杰斯敏 公众公开 12-06-06 21:57 |
和朋友随意点了几道杭州名菜，当时印象最深刻的便是此道来自浙江的名菜东坡肉，一个紫砂小盅盖碗里躺着一块晶亮丰腴的方块小肉，外皮酥红，用筷子夹入嘴里入口即化，唇齿间有酒香慢慢的流淌，又丝毫没有抢了五花肉的风头，相得益彰。详细做法：1.锅中放入水和五花肉，水沸后马上将五花肉取出洗净。花雕分两次放入，因为酒香味在第一次烹煮时渐... 阅1 转自灯火阑珊1... 公众公开 12-06-06 21:45 |
