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传说，发明酒的人是一位农夫，农夫的粮仓里放了很多谷子，有一回，天降暴雨，恰逢粮仓漏水，将谷子全部淋透了。农夫听了老者的话，第二天就收拾行装去了七里岗，刚上岗就来了位书生，他迎上书生说：官人，在下有一事相求想得到一偏方，需要您手指上的一滴血，书生不加思索的就割破了手指滴了一滴血，我们读书人明事理就是要造福他人，农夫非常... 阅101 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:35 |
到上世纪90年代，茅台厂提出了白酒“年份酒”制度后，于2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒，随后五粮液、酒鬼酒等白酒企业纷纷推出自己的年份酒。但是，实际情况是年份酒在国内尚无相应标准及检测方法，许多白酒企业为了销量，在宣传炒作上滥用“年份”概念，让年份酒市场乱象丛生。今天，傲百年酒业就跟大家说说年份酒的一些现状，帮助... 阅28 转4 评0 公众公开 21-10-28 23:35 |
关于“酒”的文化小故事，为何好酒叫做“青州从事”？这个主簿有种本事就是特别擅于品酒，好酒还是坏酒一喝就知道了。凡是酒，经他一喝就分为两种：好酒和坏酒。他给好酒起了个雅称叫“青州从事”。所以这个主簿就把好酒叫作“青州从事”。所以综合起来，这个主簿就把坏酒就叫作“平原督邮”。所以，后来好酒就有了“青州从事”的雅称，而不好... 阅47 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:34 |
白酒没有标注保质期，那白酒放多久最好喝呢？饮白酒和酿白酒在我国的历史都可以追溯到几千年以前，白酒可以说在我国已经形成了一种独特的酒文化艺术。酒精混合酒、低度酒、劣质假酒不宜长期存放。这个说法也并不完全对，有的新酿的酒喝起来燥辣刺激陈放是产出优质白酒至关重要的步骤，对于那些度数比较低或者品质不过关的白酒，如果储存的时间... 阅18 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:32 |
白酒的度数有很多种，普遍分为低度酒和高度酒，对于白酒来说50°以下都属于低度酒，50°以上统称为高度酒。高度酒由于酒精度高的原因，与低度酒相比酒通常会有灼热之感，而低度酒相对口感偏柔顺，灼痛感低，很好入口。有研究表明，53°的酒中水分子和酒分子混合的最紧密，这类酒口感好，适合存放。个人觉得喝酒确实是高度酒要好些... 阅7 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:28 |
撩酒 丨 酒吧是年轻人的山林，酒是归隐。站在2020年的新的时间节点上，本蘑菇采访了大量热爱喝酒的年轻人，他们对酒的需求显得简单又朴实，总结出来就是——能喝醉，别太辣。这才是年轻人的酒吧，才是他们的避风港。当代年轻人的年轻化不再是喝健康、喝好酒，压力之下但求一醉，这才是年轻人的酒。今日LIAO酒——山隐。LIAO酒福利。 阅29 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:26 |
为什么啤酒用绿瓶子装，白酒用透明瓶子装？不过可惜的是，二战时，棕色瓶子供不应求，绿色瓶子又收复了部分失地。再往后，随着密封技术与冰箱的发展与普及，棕色瓶子在保存啤酒方面也不再有那么大优势，大部分酒厂也就重新使用绿色瓶子了。至于白酒嘛，由于成分不同，白酒对保存并没有特殊要求（长时间保存等升值的除外），加上瓶装白酒出现得... 阅5 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:25 |
为啥红酒需要用软木塞 而白酒却没有这样的要求。那么你们知道为啥红酒要用软木塞，而白酒都是旋盖吗？与红酒不同，白酒属于蒸馏酒，主要成分是酒精，挥发性很强，软木塞会让“酒气”挥发掉，时间长了会影响度数和口感。SO，红酒需要用软木塞主要是酿造工艺需要，而白酒，尤其是好的白酒都是经过“窖藏”的，是完全不需要用软木塞的。 阅5 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:24 |
带你了解酒的6个冷知识 让喝酒变得更有趣。中国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多，但是不少人只是爱喝酒，对酒了解的并不多，给大家分享几个关于酒的“冷知识”。你是不是也遇到过这样的状况，在酒局的开场时，气氛无法活跃起来，如果你不是一个讲幽默段子的高手，那么今天这些酒的冷门知识，就是你用来暖场的小利器。古人用猪皮装酒。古时... 阅43 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:23 |
从这则记载可看出，腊酒的主要原料是米饭，并且腊酒需要经过很长时间的发酵才能酿好，并且要在腊日、来年正月十五日和二月二日分三次放米饭。唐宋时期很多诗歌中都写到了腊酒，反映了人们喝腊酒的习俗。除了椒柏酒之外，还有屠苏酒。屠苏酒最早见于南朝的《荆楚岁时记》:“正月一日，长幼以次贺拜，进屠苏酒。”相传，屠苏酒是三国时名医华佗的... 阅15 转0 评0 公众公开 21-10-28 23:21 |
