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用料:草鱼、酸菜、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、水淀粉、白糖、胡椒粉、鸡蛋清、泡椒、野山椒、麻椒、香菜、细香葱。用料:草鱼、黄豆芽、芹菜、白菜、郫县豆瓣酱、食盐、酱油、鸡精、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、淀粉、白糖、白胡椒、植物油、水、麻椒。11.锅中放入植物油,油面微有青烟,油从四周向中间翻动时,放入剩余的...
各种丸子做法大全,香到骨子里,收了~原料:猪肉馅 400克、鸡蛋 1个、小葱 2根、淀粉 1汤匙、食盐 1茶匙、鸡精 1/3茶匙、蚝油 1汤匙、白糖 1/2茶匙、水淀粉 2汤匙。8、将泡水用的大块姜、葱披在丸子上。9、将丸子摆到盘中,锅中倒入一些蒸丸子的汤,烧开后勾芡。原料:冬瓜 500克、猪肉馅 300克、鸡蛋 1个、香菜 2棵、葱 20克、姜 20克、淀粉 1...
3.在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。3.将鱼用搁到锅的一边,可以看到锅底还有少许油,将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻,然后将鱼和青蒜搁到一起,加入盐、味精、拍好的几个蒜头,加入一点酱油翻炒几次后加水。3.锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐...
低筋面粉98g、全脂奶粉6g、黄油40g、蛋黄2个、细砂糖35g、葡萄干35g、蛋黄液(刷表面)少许.2、这款饼干只使用蛋黄,剩下的蛋白,可以制作蛋白薄脆饼、蛋白椰丝球、蛋白糖、双皮奶等等。普通面粉68克、玉米淀粉17克、可可粉15克、黄油65克、糖粉42克、牛奶25克、酸奶20克。1、原料:可可粉、酸奶、糖粉、牛奶、黄油、普通面粉和玉米淀粉(已经...
然而,要想用最简单的配料、在最短的时间内熬出一锅香浓顺滑的白粥,即使水多一些、粥稀一点,也能水米交融、入口即化,还是需要点儿技巧的......【熬 粥 小 秘 方。大米、鲜虾、香菜、葱、老姜、盐、白糖、白胡椒粉。6、等粥熬粘稠后小火煮,5分钟即可关火,最后盛入碗中,放上事先炒好的雪菜笋丁,淋上香油,撒少许葱花就可以了。1、大米淘洗...
第七步:锅中倒入少许油,油热后将姜末、蒜末放入锅中煸炒出香味。第四步:锅中放入适量的油,油热后将五花肉放入锅中煸炒。第六步:往锅中放入1勺韩式辣酱搅拌匀均,然后将豆腐放入锅中,大火再次烧开后转小火炖3-5分钟,出锅前再撒少许盐调味即可。第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后,将白菜放入锅中,再放入一勺食用油。第四步:锅中倒入...
你真的会~做虾么,美味虾的最全做法!1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。2)去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。1)将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。4)锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。4)面粉加水和糊,捏住虾的尾巴把虾蘸好面...
常见卤炖调料的种类和用法常见卤炖调料的种类和用法。炖肉料1配料:花椒,茴香,良姜,大料,桂皮,白蔻,丁香,肉蔻,木香,陈皮,香叶,辣椒,干姜,白芷。炖肉调料2配料:花椒,茴香,姜片,大料,桂皮,白芷,香叶,桂皮,陈皮,山奈,山楂等。调馅料 配料:大料、 白芷、 桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、 干姜、甘草、丁香、花椒 、胡椒...
卤汁的做法。卤汁的做法卤汁分很多种的,不知道你问的是哪种。材料: A:米酒50毫升 大葱2小段 生姜1块拍扁 冰糖20克 老抽30毫升 B:八角3块 肉蔻2粒 桂皮1块 小茴香1把 草果2粒 干辣椒2根 花椒1把 月桂叶3片 陈皮1块 甘草片3片 山奈3粒 作法: 1、把材料B装在篮子里清洗干净后沥干水分,装入棉布袋或茶包系紧封口,如果没有专门装料包的棉布带...
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