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一图｜有月饼的地方，就有“江湖”每到这个时候，各门派的月饼都摩拳擦掌，抢夺地盘。来吧，走进月饼的“江湖”，看看你是哪一派？“吃货”们，晒出你喜欢的月饼口味！2016年中秋前夕，央视新闻再次启动“最美赏月地”网络推选。中秋之夜，央视新闻频道和央视新闻新媒体将在部分“最美赏月地”进行景观直播。教你如何吃月饼不发胖。月饼节快乐！ 阅19 转0 评0 公众公开 16-09-15 17:04 |
4. 再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。芹菜拌肉丝 制作工艺:拌 口味：清香味 主料：芹菜200克 猪肉(瘦)150克 配料： 调料：料酒5克 盐3克 花椒1克 香油5克 味精1克 1.瘦猪肉洗净，取一锅加适量水，置火上烧开，把猪肉放入锅内，加少许精盐和料酒，封盖，猪肉煮熟（不宜太烂）... 阅1 转自济 雨 公众公开 13-03-21 16:42 |
51、炝油菜 原料: 鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱 制法: 将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。53、海带拌粉丝 原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱香... 阅6 转自阿 居 公众公开 12-08-31 16:15 |
2,起锅倒油,油热后放入花椒和葱酱蒜爆香,然后放入陴县豆瓣酱炒出红油,酱的量要根据你食物的多少自己掌握,放到不用额外放盐的量是最合适的.炒出红油后,放入木耳干豆腐和午餐肉翻炒裹上酱料,然后添水,水的量只要末过食材就好,等到水煮沸了放入鸡精,少量的糖,酱油和花椒粉调一下味道,然后转小火煮15分钟.15分钟后,放入白菜和油菜,转大火将蔬菜煮熟... 阅3 转自cnzm 公众公开 12-08-31 16:10 |
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅；35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外；45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口；67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸... 阅1 转自cnzm 公众公开 12-08-31 16:07 |
21、三味黄瓜 原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱 制法: 将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；28、三味白菜 原料: 白菜二斤 红辣椒四个 白糖五钱 精盐五钱醋五钱 椒油五钱 葱丝一钱 姜丝三片 酱油二钱 味精十粒 制法: 将白菜拣去黄帮烂叶，去根洗净，直刀切三... 阅9 转自cnzm 公众公开 12-08-31 16:07 |
有人说，手工做面条做的是爱心面条，懒人非常赞同。这眷村炸酱面被远在法国食材不全的懒人恶搞，用海鲜酱代替甜面酱，这又离"正宗"差了一大截。（你瞎搞什么呀）懒人的厨房就是个恶搞的实验室，正如懒人在首页懒人厨房的说明里写的：做菜无所谓正宗，只是享受生活的一种方式，理应不拘小节，洒脱而行。懒人一向不喜欢拍搅拌后的凉面... 阅2 转自bluetige 公众公开 12-08-31 15:59 |
一碗千变万化的炸酱——南北结合改良版炸酱面一碗千变万化的炸酱——南北结合改良版炸酱面。说起炸酱面，立马就让人想起其正宗——老北京牌儿炸酱面。我熟悉的湖北炸酱面则和热干面很像，只是芝麻酱变成了炸酱，面条是略细的黄色碱水面，菜码放海带丝、酸豆角和香菜，炸酱里隐约有豆瓣酱的香味，比广东炸酱面略偏咸鲜，但又比老北京炸酱淡，酱... 阅1 转自大娘 公众公开 12-08-31 15:57 |
¤.九道秘制私房菜超棒!【精美圖文】九道秘制私房菜超棒!【精美圖文】http://koudai.360.cn/u/19333095/edit_209009179.html[/url]niuniudekoudai.咖喱鸡翅。最后将汤汁倒入锅中烧开，加水淀粉勾芡，淋在扣肉上。3、锅烧热，放入姜片爆香，倒入虾仁大火快速翻炒；2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；4、锅中放一点点油烧热，把... 阅3 转自云@路 公众公开 12-08-29 10:16 |
炒猪肝前，可用点硼砂和白醋渍一下，硼砂能使猪肝爽脆，白醋能使猪肝不渗血水。将剥去皮的虾仁放入碗内，按每250克虾仁加入精盐或食用碱粉1-1.5克。将嫩藕切成薄片，入锅爆炸，颠翻几下，放入适量食盐、味精便立即出锅，这样炒出的藕片就会色白如雪，清脆多汁。炒菜花之前，用清水洗净后再焯一遍，然后与肉片等一起下锅炒即可。在冷锅冷油中放... 阅1 转自书中定有宝 公众公开 12-08-29 10:14 |
