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综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据，专家组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”，希望对人们日常进行优质蛋白质的补充有帮助。鱼肉富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。大豆中蛋白质含量为30%-40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白... 阅82 转5 评0 公众公开 20-06-08 12:10 |
最全中国食物嘌呤含量表。最近由中国营养学会理事长杨月欣主编，中国疾病预防控制中心营养与健康所编著的《中国食物成分表》标准版第6版第二册出版了，其中首次收录了我国十七类490种食物中嘌呤含量的数据，该数据主要来自哈尔滨医科大学潘洪志团队的科研成果，食物样品大部分来自黑龙江省，少部分来自北京、浙江、广东。除了了解食物嘌呤含量... 阅45 转0 评0 公众公开 19-12-26 14:23 |
七组相克食物大辟谣~柿子与螃蟹。早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。谢炜认为，其一可能与食物寒热温凉搭配有关，这种说法在中医古籍上被称为“食物相反”。乳糖不耐受的... 阅59 转0 评0 公众公开 19-11-01 15:57 |
长年吃降压药，如果饮食上，还保持着过咸、油腻等不健康的饮食习惯，会使不稳定的血压像吹气球一样扩张血管，血管变得很薄很脆，容易崩裂出血，从而引发心梗或脑梗。降压饮食的公式：高钾低盐＋维C＋补水。凉拌莴苣的时候加一点米醋吧！虽然不能高钾低钠的食物，但是他能促进人体的钠盐的排泄，降压也是非常好的！低脂高纤维食物的代表，食用后... 阅44 转4 评0 公众公开 19-10-08 15:21 |
在秋季进补的过程中，痛风或高尿酸患者的饭量会大增，这样难免会吃进去不少高嘌呤、高脂肪、高热量的食物，导致血液中尿酸的含量增加，进而诱发痛风。痛风患者应尽量避免食用动物内脏，原因是动物内脏含有大量的脂肪和胆固醇，属于超高嘌呤食物，嘌呤含量在150mg/100g以上。痛风患者还应该避免吃沙丁鱼、小虾、秋刀鱼等食物，虽然这类食物非常... 阅31 转2 评0 公众公开 19-09-11 10:12 |
●甘蔗：甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。●柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒、补充维生素C.●橘柑：解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。●杨桃：清沙哑、喉痛，生津止渴、 顺气、润肺、去风热、利尿。●葡... 阅55 转4 评0 公众公开 19-08-04 17:01 |
晋代张华《博物志》称：“饮真茶，令人少眠。”唐代时，人们对茶的药用价值的认识已经较为普遍。二，润肺滋阴茶：清代赵学敏撰的《本草纲目拾遗》称茶能涤痰清肺，黄宫绣撰的《本草求真》称茶能入肺清痰。三，提神解乏茶：专心茶：绿茶十克，炙黄芪二十五克。消脂减肥茶：绿茶五克，大黄二克。《茶录》除了以上介绍药茶保健还有：少儿强身茶、... 阅1 转0 评0 公众公开 19-07-31 14:25 |
与花椒相克的食物有哪些与花椒相克的食物有哪些---人民网---铜多存在于动物肝脏、菠菜、鱼类等食物中，如果把它们和含锌量较高的食物(瘦肉等)混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。食糖过多也会降低含铜食物的营养价值，另外，含铜食物与番茄、大豆、柑类混食后，食物中的维生素C也会对铜的释放量产生抑制作用。锌多含于瘦肉、鱼、牡蛎、谷... 阅1082 转4 评0 公众公开 19-05-01 18:41 |
二十种杂粮大揭秘，吃吃更健康！来源人民网微博。杂粮是上世纪六十年代的人才吃的东西，现在谁还吃这玩意儿？其实你错了，杂粮才是真正的香饽饽！从小米、高粱到燕麦，20种五谷杂粮的营养价值学起来！ 阅63 转8 评0 公众公开 19-04-18 16:29 |
