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带鱼的新奇吃法，换个搭配换个口味 土豆和带鱼一起烧，相信很多朋友没做过，这样搭配带鱼好吃，土豆也特别入味，非常推荐的哟。今天做的土豆烧带鱼，我和女儿都觉得非常非常好吃，很下饭滴，下面来看看具体做法吧......【主料】：带鱼一条、土豆一个.8、锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅。12、放入炸好的带鱼，滴入少许老抽，中... 阅27 转0 评0 公众公开 15-08-10 12:36 |
4.将鱿鱼头摘下，先从头部喷水嘴口处用刀切入(注意别一切到底把头切成两半，而要留2-3毫米的连皮。)，然后摊开鱿鱼头，把各半边鱿鱼头分切几刀 (同样不能切透)，最后将鱿鱼头回合成原状(里面己切分很细，外表看上去还有连皮连成一个整体者为佳)。再将鱿鱼身筒横切成3-5毫米 厚的鱿鱼卷，按顺序连放在盘中的鱿鱼头后面，使装盘的鱿鱼看上去仍象... 阅28 转1 评0 公众公开 15-05-05 16:42 |
杏鲍菇炒鸡蛋的做法。“杏鲍菇营养丰富，口感鲜嫩，是众多菌菇类比较出众的一种了。搭配滑嫩的鸡蛋，加上葱和芹菜的香味，让无肉不欢的我也觉得比肉还好吃。杏鲍菇洗净撕成丝。香芹和细香葱洗净切好。锅内热油把鸡蛋煎一下，然后装进盘内。锅内热油后下香葱和香芹。然后再下杏鲍菇炒5分钟。手撕的杏鲍菇口感更好，但建议大家杏鲍菇可以多撕一点... 阅53 转0 评0 公众公开 14-11-12 12:46 |
原料：鲈鱼1条。调料：米酒2汤勺，鲜柠檬1个，盐1茶匙，葱段3段，干辣椒1根，姜片若干，葱丝适量，热油20ml。1、鲈鱼去鳞去内脏处理干净，在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐，在刀口处塞上姜片，鱼肚塞上姜片和葱段。3、米酒淋在鱼身腌制15分钟，没有米酒也可以省略。6、鱼蒸好后，在鱼身上摆放柠檬片和沥干水的葱丝、干辣椒段和小葱段，浇热油。 阅18 转1 评0 公众公开 13-04-02 16:59 |
关于鱿鱼的印象最解馋的要数“铁板鱿鱼”了，无论白天还是夜晚街上路边的小摊档里总有铁板鱿鱼的香味在勾引人。今天不做铁板鱿鱼，我没有铁板，再者在家里做铁板鱿鱼的话，想必邻居是有意见的。买了一些鱿鱼须，感觉吃鱿鱼须味道和口感也不差，特别是用酱炒了吃，味道也香的很。1、鱿鱼或鱿鱼须炒制前焯水，这样炒制时候就会少出水。 阅725 转9 评0 公众公开 13-04-02 16:54 |
红烧鳕鱼。鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近。鳕鱼2块 、花椒30粒 、八角2颗 、桂皮一小、干淀粉5汤匙、清水100ml 、料酒1汤匙、红烧酱油2汤匙、开水400ml、 盐1/4茶匙。1、将鳕鱼从冷冻室中... 阅8 转自兰黛公主 公众公开 11-08-13 11:49 |
红烧带鱼图解做法。带鱼、盐、料酒、红椒、油、白糖、味精、葱、淀粉、生抽、蒜、姜。1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；带鱼营养分析：1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还... 阅4 转自小翁翁 公众公开 11-07-27 14:04 |
22.蒜茸韭菜蛏子食谱用料：蛏子、韭菜、青红椒调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法：1、韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小时，吐尽泥沙2、锅中水烧开，加姜片、料酒，将蛏子下锅煮3、将蛏子盛出摆在盘中4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下韭菜和彩椒丁，加少量料酒，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5、将炒好的蒜茸韭菜浇到蛏子上6、一盘味... 阅1 转自o单身情哥o 公众公开 11-01-03 16:11 |
带鱼的6种家常美味做法红烧带鱼 制 作： 1、带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。油炸带鱼 主 料： 鲜带鱼、食用油 配 料： 辣椒、食用盐、沙茶酱 制 作：将带鱼切成块，然后用油炸，加入配料，再高温杀菌，即成油炸带鱼。油煎咸带鱼 原 料： 带鱼1条(500g),盐75g,葱花5g,黄酒5g,色拉油150g,(实耗50g) 制 作： 1、将带... 阅2 转自舞动的朱雀 公众公开 10-11-21 17:12 |
