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五花肉入口即化，做法简单，50多岁的老厨师亲自下厨，都抢着吃。家公的朋友自己开饭店30多年了，现在把店交给儿子做，自己则带着孙女到处找人喝茶聊天，今天家公休息在家，朋友来喝茶，饭点叫朋友留下吃饭，没想到他自己下厨给我们做了一桌子好吃的，特别这道红烧五花肉非常的好吃，入口即化。首先准备食材：五花肉。2、五花肉切成片手指大小宽... 阅1 转自心路飞扬 公众公开 19-05-31 10:10 |
卤肉！材料：大米250克、猪小排300克、食盐1/8茶匙、酱油1茶匙、冰糖5克、姜1小块、料酒1汤匙、细香葱1段、牛肉酱1汤匙、白糖1/8茶匙、植物油2汤匙。材料：米饭半碗、紫菜1张、黄瓜1根、胡萝卜1根、香肠1根、肉松适量、鸡蛋1个、寿司醋1汤匙、植物油1汤匙。台式卤肉饭的做法：材料：菠萝1个、米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜1段、黄瓜1段、柿子椒1/2... 阅60 转0 评0 公众公开 16-10-09 08:14 |
别把土豆不当菜，8道很简单又很美味的土豆新做法。食材：500g土豆、150g五香蒸肉米粉、1.5汤匙郫倒豆瓣、1根香葱、2粒大蒜、适量生姜、1汤匙腐乳汁、适量盐、2汤匙熟菜油、1茶匙鸡粉。4)水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用5)土豆去皮碾碎放于大碗中6)加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀7)将拌好的土豆沙拉放入方... 阅86 转0 评0 公众公开 16-10-09 08:14 |
牛肉做法大全，牛肉要这样做才好吃！4、油热，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅。2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟捞起。2、加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。4、热油放入牛肉略炒，加入蒜茸爆至香，浇酒，炒匀至牛肉... 阅23 转0 评0 公众公开 16-10-08 16:03 |
1.一斤半排骨洗净切成小块，加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制两小时左右.将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了。3.锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。5.土豆去皮切小块儿，放碗底（看您排骨的分量和腌排... 阅15 转0 评0 公众公开 16-10-08 16:02 |
神一样的牛肉吃法，一定要试试！主料：牛肉(200克)、萝卜(半个)、葱(一根)、姜(一块)2、牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅。主料：牛肉(适量)、小土豆(适量)、西红柿(适量)、葱(适量)、薄荷(适量)主料：面粉(适量)、开水(适量)、牛肉(适量)、葱(适量)、姜(适量)辅料：盐(5克)、生抽(10克)、料酒(5克)、糖(3克)... 阅16 转0 评0 公众公开 16-10-08 15:59 |
奥尔良烤牛肉。今天这道奥尔良烤牛肉，味道鲜美，关键是制作起来也不会耗费太多时间，很适合上班族做的快手餐！准备的食材有：牛肉400克左右、奥尔良烤鸡翅调料适量、色拉油适量、孜然适量、香葱适量、白芝麻适量。2、在超市或菜场购买的新鲜牛肉洗净切片撒上适量的调料搅拌均匀腌制十五分钟以上，让牛肉片充分入味。3、在烤盘上铺好锡纸，将腌... 阅103 转1 评0 公众公开 16-10-08 15:54 |
无油水煮肉更香：土豆烧牛肉，啤酒烧牛肉。无油水煮法做烧牛肉，省事，好吃，牛肉也不柴。准备：1. 将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开。1.将焯过水的牛肉块放入锅内，加入多一些的凉水，再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，开大火煮。【啤酒烧牛肉】配料：啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、米醋、料酒、生... 阅28 转0 评0 公众公开 16-10-08 15:53 |
传统名菜东坡肉的家庭做法，上眼！自己在家做浓香丰厚的传统名菜东坡肉很简单，追随苏东坡的味儿就好，材料、做法啥的都不繁琐。【东坡肉】超市里买的特级五花肉，都是被分割的很薄独立包装的，这样就没法将东坡肉做成方块状的了，做不到神似，但味道不会因为形状而改变~~将切成片的姜铺满整个锅底，我用的是不粘锅，没有不粘锅的要在锅底铺上... 阅17 转0 评0 公众公开 16-10-08 15:48 |
1、煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。7、炒鸡蛋前加入少量砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得蓬松柔软，此外加入几滴醋，炒出的鸡蛋会更加松软味香。16、炒肉时放盐过早将熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，肉质会神奇... 阅11 转0 评0 公众公开 16-10-08 15:22 |
