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酷爱江鱼，总感觉江鱼要比海鱼多一份厚重，海鱼鲜美，江鱼肥美，同样腥鲜，不同呈现。炖鱼，我最爱用得莫利的方法，白菜、豆腐、粉条、五花肉，热热闹闹一大锅，汤中带着融合的味道，鲜香满溢。酱（香其酱）适量 得莫利炖鱼《春江开 炖一条家乡味的开江鱼》的做法。3.煎鱼是很多人都头疼的问题，要想煎好后鱼皮完整不破，最关键的是热锅冷... 阅86 转0 评0 公众公开 19-05-31 11:24 |
得莫利炖鱼。得莫利炖鱼的做法。3.将干粉条洗净用凉水泡半个小时以上，也可以不泡炖鱼的时候直接放干粉条。大家做得莫利炖鱼的时候可以根据自己的喜好选择调料，我觉得这三种做法都很好吃，各有特色。2、记得有那么一段时间，得莫利炖鱼特别流行，几乎每个东北饭店都有这道菜，慢慢地被外来的那些新奇的味道吸引后，这道菜就吃得少了，不过近几... 阅57 转1 评0 公众公开 19-05-31 11:21 |
【图】得莫利炖鱼的做法1、将五花肉洗干净放入装满清水的锅中，开锅后煮10分钟关火，捞出，煮肉的汤撇去浮沫备用。贴士：1、其实以前做得莫利炖鱼是不放任何酱的，只放酱油，后来经过厨师们的实验改进，开始有人在调炖鱼汤汁的时候加四川辣豆瓣酱（一定要先剁成细末）味道很不错，近几年黑龙江比较风靡的香其酱因其味道很香，而且还不是很辣，... 阅30 转0 评0 公众公开 19-05-31 11:20 |
得莫利炖鱼的做法是什么？14.将泡软的粉条和五花肉片分放在鱼的两边，如果是放的没有泡过的干粉条，最好提前10分钟放入。15.放入粉条和五花肉片后再炖10分钟，然后在五花肉那边放上豆腐（如果有白菜叶就用手撕成块放在粉条那边）再炖5-10分钟后，改大火将鱼汤收浓放上香菜就可以出锅了，酱是咸的，一般不再放盐，也可以尝一下鱼汤，根据自己的... 阅31 转0 评0 公众公开 19-05-31 11:19 |
