|
「古代米铺」街头碾米热卖
现买现碾米铺出现在广州街头，市民尝鲜生意旺 荔湾区光复北路近日开了一家现买现碾的米店：铺外“米”字黄旗惹人眼，铺内现场碾米更是深受附近街坊欢迎，许多市民慕名前来尝新鲜。 “给我再来10斤！”王先生也是慕名前来者之一，昨日，已经是他一月内第四次来买米了。“这个米很好吃，”王先生向记者介绍，“我已来买过3次了。两周前听我同事说这里有现买现碾的米可买，我就过来瞧瞧，买了3斤。刚开始只是好奇，想尝尝鲜，没想到还不错，新鲜爽口。” “是呀，自己看着碾的，放心！”排在王先生身后的一位阿婆补充道，“这样的米吃起来有一种特别的感觉。我年轻的时候，住在农村，那时是用石磨来给稻米脱壳的，推磨时的那种声音已经好久没有听到过了。现在，这种电磨的声音虽然与石磨不同，但还是有几分相似之处的。听着这样的声音，看着壁上的那些竹制的农具，好像回到了过去。还有呀，这个糙米，虽然吃起来有些硬，可是对身体很有益呢。因为它是活米，没有完全脱去外皮，保鲜期也会更长。” 记者了解到，广州市内目前三间这样的米店，虽然每种现碾的米要比其他店卖的同品种米贵一成左右，生意都是出奇的好。 米店老板曾先生说，开店想法来自一次旅游：两年前，他在省内一个小山村的饭馆吃饭，发现米饭不错，就问了老板在哪里买的米，得知大米是现碾的，他回来后就开了一家现碾现卖的米店，在广州城内还是首创。从第一家东山店开始，目前他已经开了两家分店，现在正打算开第四家分店。 “我们的米店很好找的，”曾老板向顾客这样介绍来米店的路，“你只要到附近，就能看到黄色的‘米’字旗。就跟古代的米铺似的。” |
|
|
