牛肉炖土豆

牛肉炖土豆
	主料：牛腱       辅料：土豆、西红柿、洋葱     调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油     烹制方法：     1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；     2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。     特点：色泽酱红，营养丰富。