做法:
1、鸡蛋一只、面粉(可多些,酥脆好吃)、少量盐、鸡精调匀成比较稠的面糊; 2、芹菜叶洗净,稍微切切,不要太碎; 3、面糊中加入芹菜叶,拌匀; 4、锅内放油,油热后倒入芹菜面糊,用铲子摊匀,两面皆黄即可出锅装盘。 蒜醋汁的调配: 蒜瓣拍碎、剁碎,加入酱油、适量醋、一两滴芝麻油即成。 |
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