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豉汁蒸排骨

 小旦那(SIKYO) 2009-03-07

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  这道菜充满浓郁的豆豉香气,排骨肉质嫩滑,好吃的不得了!
  小排骨洗净抹干水分,加豆豉酱,料酒,酱油,麻油,糖,蒜蓉,辣椒末,胡椒粉,太白粉拌均腌隔夜。排骨入蒸笼以旺火蒸40分钟,取出摆盘,撒葱花即可。



豉汁蒸排骨1

豉汁蒸排骨2

 

 

豉汁蒸排骨2

材料:肉排、蒜蓉、豆豉、红椒

 

 

蒸排骨前先把蒜蓉、豆豉爆香,蒸出来的排骨特香 小砂煲,铺上了锡纸,这样蒸出来的排骨肉质鲜


□菜品口感:肉鲜美而有豉、蒜香味。
豉汁蒸排骨,就这么简单.第一次下厨的人一定能做到



  豉汁蒸排骨

 

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