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西米露的做法

 林中雨露 2009-03-12
 
   我觉得里面加椰汁或玉米爽挺好喝,特别是加玉爽,颜色特别好看!

1、先在锅中把水烧开,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,继续搅,慢慢的就发现西米变得透明起来,等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

2、把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,晶莹透明,很漂亮。

3、锅里加水烧开改小火,倒入一罐椰汁,加入几粒冰糖继续煮。煮好后将西米倒入其中,再小煮一会就可以了。

4、放凉后放入冰箱冰镇,拿出来后就是一碗冰镇西米露了。

5、根据自己的口味,还可以适当的加入点新鲜水果,就成了水果西米露了。

原料:西米、椰奶、西瓜(当然可以是其他水果,只要你喜欢) 先将椰奶冰在放冰箱里冰二十分钟,椰奶就是那个海南的椰树牌椰汁。

煮法呢,包装上有教的。。。。水已经沸啦,下锅啦!还没全透明。终于,全透明了,西米透明后,应该用冷水过一过。西瓜。。。。。加上椰奶,因为椰奶是熟的,可以不用煮,然后加上西瓜。要是有别的水果就更好了,花花绿绿的,一定很好吃!煮好的粒粒晶莹的西米。加上果粒橙,成为果粒橙西米露

仔细看一下 加入西瓜汁,成为西瓜西米露 仔细看一下 “西瓜星星”躺在洁白的“沙滩”上,好悠闲~~~

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