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毒食品 ZT
一、常吃菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒、硒不仅有抗衰老，增强免 疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可起到降血压、降胆固醇，提高机体免疫功 能等。 二、常吃猪血 中医认为，猪血有利肠道通便，清除肠垢之功效。猪血中血浆蛋白被人体内的 胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能对侵入人体内的粉尘， 有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。因此，长期从事有害有毒粉 尘的工作的人员可多吃猪血。 三、常吃海带 中医认为海带性寒，味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带 中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内 的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。 四、常吃绿豆 绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各 种食物中毒均有防治作用。绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、 镉、化肥、农药等有害物质者，日常饮食中应多吃绿豆芽、绿豆粥、绿豆汤等。 五、常吃富含胡萝卜素的食物 现代人生活环境中有毒物质可使人体内产生自由基。它们会攻击蛋白质、核酸 和脂肪，使其受伤或者引起性变，导致癌症，细胞衰老，中风等发生。据研究表 明，含胡萝卜素丰富的食物可消除人体的自由基，这些食物有紫菜、甜瓜、胡萝 卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。 遇到急性中毒，下面的说法不知道是否有效，俺抄来的： 蜂蜜：有催吐功效。用于润燥滑肠，解乌头毒。一次取蜂蜜4汤匙，用温开水送 服。 花生油：有催吐功效。滑肠下积，驱除毒素。 茶：有阻毒功效。可取茶适量浓泡，日饮3～4杯。 鸡蛋清：有阻毒功效。以水银、巴豆、白矾等腐蚀性中药中毒为适用。每次取 5～8个鸡蛋蛋清用冷水调服或与蜜糖调服。 牛奶、豆浆：有阻毒功效。均为蛋白质混悬液，其功用与鸡蛋清基本相同，不 过在服用时用量要大。 甘草：有解百毒（吸附解毒）的功能。对一些不明原因的中毒病例，可以先用 甘草解救。 生姜：主要用于半夏、天南星、附子、乌头、百部等药物中毒的解救，单用有 效。而对斑蝥、巴豆等腐蚀性药物中毒则不宜使用。 绿豆：据古籍记载，绿豆可解金石、砒霜、附子及其它草木等毒。对农药、铅 中毒也有可靠的解毒作用。 白果壳：解白果之毒。轻度中毒者，可取白果壳30g，加水煎服。 白菜：解桃仁之毒。可取生白菜捣烂取汁，加红糖适量，频频服用。
 2003-6-18 10:41:00
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