|
餐饮部迎宾员岗位职责 （1）对营业部主管负责，接受其监督与考核。 （2）了解当日台们预定情况与楼须厨务、收银台做好交接工作。 （3）准确掌握各时期内席位预计情况，按有关要求接受各为类预计并及时通报有关人员。 （4）有效掌握客户资料，及时向营业主管汇报。 （5）协助主管建立客史档案，规范自身行为，注意仪容仪表、言谈举止端庄大方，行为规范，语言得体，当好酒店形象代表。 （6）负责工作区域内的清洁卫生，保持环境整齐美观。 （7）负责来餐进餐客人的带位和迎送工作。 （8）解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。注意收集客人对本餐厅的意见，及时向上级汇报。 （9）积级参与培训，努力提高自身的综合素质。 |
|
|
